展興餐廳

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喺紅磡廣場斜對面有一間茶餐廳叫做展興茶餐廳，位於庇利街，容易到達。是次進食晚市點叫了小菜蝦仁炒蛋飯，蝦仁並不是普通茶餐廳的蝦仁，而是清理了腸，讓食客食得安心。蝦仁炒蛋是一道美味的小菜，結合了鮮嫩的蝦仁和蛋的綿密口感。蝦仁經過炒熟後更加鮮甜，與蛋的香味相互融合，讓人垂涎欲滴。這道小菜色澤金黃，口感豐富，適合作為一道下飯菜或者配菜。食肆期間，見到身旁的人都會點了鐵板，或是咖喱牛腩飯，從視覺上觀看也非常吸引下次可以再試。