洪記餃子雲吞糖水

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大埔寶鄉街早前新開一間主打糖水、雲吞及餃子的外賣店，每次經過總是大排長龍。除了炸薯條、炸魚蛋、炸燒賣等小食外，還有各式各樣的糖水和飲品例如陳皮紅豆沙、楊枝甘露芋圓、黑糖波波桃膠鮮奶、紅豆冰、生椰拿鐵，亦有即包粢飯及多款雲吞水餃。鹹蛋黃鮮肉煎餃 ($50)餃子半煎炸至表面金黃香脆，皮薄煙韌而餡料飽滿，豬肉鮮嫩並保留肉汁，更有粒粒鹹蛋黃增添鹹香。香茜煎餃 ($40)肉眼可見豬肉混合不少芫茜，味道相對清新而不算濃烈，相信對於大部分人而言都容易接受。多芒小丸子 ($32)椰汁與芒果向來是港式甜品當中的不敗組合，果肉香甜加上軟糯小丸子及爽滑西米口感豐富。綜合芋圓燒仙草 ($40)紅豆、仙草、西米、珍珠及芋圓滿滿當當，揉合椰汁份量十足，綿密、爽嫩、煙韌渾然一體。