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2024-09-27
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泰國菜就食得多，泰北菜又真係少食啲，今次試過又真係幾唔錯。呢間係太子嘅泰國菜就主打泰北蛋面。環境黎講店舖都唔算細，位同位之間唔會好逼夾，都坐得舒服。裝修就都係跟返泰國風。 我地叫左個主打嘅泰北烤雞金麵。個金麵醬好特別，餐廳話係用左泰北地道食材同香料去煮出嚟。本身有麵底之餘仲有件炸過嘅。餐廳都好貼心咁貼左食法教學。先整碎個炸麵，再撈勻其他配料同金醬再加幾滴青檸汁就搞掂。金醬其實就係泰北咖哩醬，好香嘅同時亦都帶有辛辣，好惹味，最特別係有香草味道，食落好香，再加上少少青檸嘅點綴，令味道更豐富。而個蛋麵好爽口彈牙又掛汁，加埋炸嘅，增加口感，好夾。烤雞食落一啲都唔嚡口，仲保留肉感。另外我地都叫左安格斯牛肉冬陰乾撈面。面底都係用上粗蛋麵，冬陰功嘅味道配埋蛋麵食落好清爽，一入口主打係酸辣味。而安格斯牛肉比嘅份量好足，食落唔韌，同埋有牛味。佢啲配料有啲炸豬皮，炸脆脆，撈埋好好有口感。我哋都嗌咗啲小食，其中泰式燒五花肉好推介，肥瘦相隔，食落好香口，加埋個汁好惹味。生菜好蝦餅就正常發揮，水準之上。泰式鳳爪個酸辣味好夠，鳳爪爽彈，食到停唔到。飲品方面我幾鐘意個泰奶，平時有啲係會好甜，今次呢個好明顯仲有茶味同
我地叫左個主打嘅泰北烤雞金麵。個金麵醬好特別，餐廳話係用左泰北地道食材同香料去煮出嚟。本身有麵底之餘仲有件炸過嘅。餐廳都好貼心咁貼左食法教學。先整碎個炸麵，再撈勻其他配料同金醬再加幾滴青檸汁就搞掂。金醬其實就係泰北咖哩醬，好香嘅同時亦都帶有辛辣，好惹味，最特別係有香草味道，食落好香，再加上少少青檸嘅點綴，令味道更豐富。而個蛋麵好爽口彈牙又掛汁，加埋炸嘅，增加口感，好夾。烤雞食落一啲都唔嚡口，仲保留肉感。
另外我地都叫左安格斯牛肉冬陰乾撈面。面底都係用上粗蛋麵，冬陰功嘅味道配埋蛋麵食落好清爽，一入口主打係酸辣味。而安格斯牛肉比嘅份量好足，食落唔韌，同埋有牛味。佢啲配料有啲炸豬皮，炸脆脆，撈埋好好有口感。
我哋都嗌咗啲小食，其中泰式燒五花肉好推介，肥瘦相隔，食落好香口，加埋個汁好惹味。生菜好蝦餅就正常發揮，水準之上。泰式鳳爪個酸辣味好夠，鳳爪爽彈，食到停唔到。
飲品方面我幾鐘意個泰奶，平時有啲係會好甜，今次呢個好明顯仲有茶味同帶好香甜嘅奶味。
總括嚟講，呢度定價親民又好食，值得推介。
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