The Oyster House

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這間位於灣仔的【The Oyster House】，主打每日空運新鮮生蠔，另外還有多款特色小食及主食，送酒一流。海鮮拼盤逢星期一至二，只需要$99就可以享用到豐富的海鮮拼盤，包括了爽口法國螺、鮮甜的北海道帶子、海水味比較重且爽口的美國生蠔、紐西蘭青口及煮得入味又彈牙的日式磯煮鮑魚。一口伊比利亞黑毛豬柳粒黑毛豬柳入口充斥油脂甘香，略帶爽脆，配上蔬菜可平衡油膩感。蠔屋蟹餅蟹餅炸至金黃香脆，中間是爆滿的鮮甜蟹肉。Pepperoni薄餅是餅乾底，又薄又香脆，表面舖滿了意大利腸及芝士。蒜片辣椒煮維珍尼亞蜆扁意粉蜆肉大隻無沙，而且十分鮮甜，意粉吸收了蜆肉湯，爽口又鮮味十足。