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2024-01-27
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在將軍澳這間陳宜興飯店，對面就已經有一個爛地停車場，很方便泊車。餐廳的裝修帶有中國風，也像傳統潮州店把食物放出來，可以透過玻璃櫥窗看看食物，有大枱，很適合家庭做節或者朋友聚會。潮州菜當然要吃滷水鵝，很大一碟，才$148 ，算是街坊價，味道很適中，不會過咸。豉汁蒸白鱔$150，有豆腐卜墊底，吸收了醬汁的精華，很入味。份量很多，上枱的時候廚師見我在影相，提醒鱔要趁熱吃，很貼心。叫了燉湯，是蟲草花雞湯，燉至深黃色，滿滿的蟲草花和雞的精華，這種天氣喝燉湯真的很適合。生炒臘味糯米飯$168，應該是冬天才有供應。飯竟然是全晚最貴的一道菜式。但是一上枱，就明白，不單止大碟，賣相靚，而且很足料。每一口都有很多臘味，糯米飯要做到飯粒粒分明，不會黐埋一嚿嚿，而且煙韌彈牙，很考功夫，好吃，超推介。店舖應該很多熟客，見店員都和很多食客有講有笑，氛圍很好。食物有質素，份量夠大，性價比高。
餐廳的裝修帶有中國風，也像傳統潮州店把食物放出來，可以透過玻璃櫥窗看看食物，有大枱，很適合家庭做節或者朋友聚會。
潮州菜當然要吃滷水鵝，很大一碟，才$148 ，算是街坊價，味道很適中，不會過咸。
豉汁蒸白鱔$150，有豆腐卜墊底，吸收了醬汁的精華，很入味。份量很多，上枱的時候廚師見我在影相，提醒鱔要趁熱吃，很貼心。
叫了燉湯，是蟲草花雞湯，燉至深黃色，滿滿的蟲草花和雞的精華，這種天氣喝燉湯真的很適合。
生炒臘味糯米飯$168，應該是冬天才有供應。飯竟然是全晚最貴的一道菜式。但是一上枱，就明白，不單止大碟，賣相靚，而且很足料。每一口都有很多臘味，糯米飯要做到飯粒粒分明，不會黐埋一嚿嚿，而且煙韌彈牙，很考功夫，好吃，超推介。
店舖應該很多熟客，見店員都和很多食客有講有笑，氛圍很好。食物有質素，份量夠大，性價比高。
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