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2017-10-22
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今日要同老公慶祝生日特意揀一間食過幾唔錯嘅米之蓮餐廳食下。這間餐廳位於中環著名食廈樓上, 以前食幾次佢嘅午餐同埋brunch，而晚餐就未試過。適逢信用卡做買一送一，今晚要同老公慶祝下。餐廳座位唔多，裝修由白色做主調，加上夜晚嘅暗黑燈飾同玫瑰花燭光，餐廳十分浪漫。wellcome snack, 三文魚卷、熱情果春卷、烤過嘅蛋糕。三文魚卷好鮮味，既有魚味又唔腥，好一陣咸香；熱情果卷酸酸地好開胃，入口十分香脆 ，正！烤過嘅蛋糕有炭燒香味，甜甜地入口鬆軟好好味。簡單嘅wellcome snack有不同的taste palette, 刺激左沈睡的味蕾。L amuse bouche 磨茹松露湯配雞肉：好香磨茹味，加上松露香同嫩口雞肉，好味呀！磨茹同松露的香氣在口中猶久不散，可惜只有兩三啖。Wagyu & foie gras pastrami, spring salad , truffled vinegar這頭盤猶如三文治的一層和牛夾住一層鵝肝。和牛肉質十分鬆軟，肉味十足又幾juicy；鵝肝香滑，脂香creamy；兩者結合，既肥美而有肉香同質感，是邪惡而味美、令人欲罷不能的配撘。吃過濃味牛肉，再食下
，加上夜晚嘅暗黑燈飾同玫瑰花燭光
，餐廳十分浪漫。wellcome snack,
三文魚卷、熱情果春卷、烤過嘅蛋糕。三文魚卷好鮮味，既有魚味又唔腥，好一陣咸香；熱情果卷酸酸地好開胃，入口十分香脆 ，正！烤過嘅蛋糕有炭燒香味，甜甜地入口鬆軟好好味。簡單嘅wellcome snack有不同的taste palette, 刺激左沈睡的味蕾。L amuse bouche
磨茹松露湯配雞肉：好香磨茹味，加上松露香同嫩口雞肉，好味呀！磨茹同松露的香氣在口中猶久不散，可惜只有兩三啖。
Wagyu & foie gras pastrami, spring salad , truffled vinegar
這頭盤猶如三文治的一層和牛夾住一層鵝肝。和牛肉質十分鬆軟，肉味十足又幾juicy；鵝肝香滑，脂香creamy；兩者結合，既肥美而有肉香同質感，是邪惡而味美、令人欲罷不能的配撘。吃過濃味牛肉，再食下spring salad refresh 一下。spring salad 雖然簡單，
但味道十分清新，而那沙律中的onion 那份青蔥感，令沙律更sharp 更醒胃Butternut soup/Lobster crostini
這胡桃南瓜湯好香滑好Rich好creamy,好有南瓜味，湯裏面仲有好爽口彈牙的龍蝦肉，味道唔錯又有口感。
Roasted fassone veal loin
Girolles, lettuce, browns jus , absinthe
烤牛仔肉配蘑菇汁，牛仔肉好嫩口，呈淺粉紅色，肉味比較淡，但配上濃郁嘅蘑菇汁同Gravy,味道都幾夾。
Green tea mousse
Yuzu jelly, lemon sorbet
呢個綠茶mousse波波好香滑又smooth，淡雅嘅綠茶味配上甜甜酸酸的檸檬柚子sorbet, 味道香甜又清新。食完咁多道菜再食這甜品也不覺得膩。
Petite fours
有四款甜點：貝殼蛋糕，柚子味朱古力，橙味啫喱糖同咖啡味棉花糖。每一款味道都唔錯，尤其柚子味朱古力質感香滑，香甜嘅朱古力味之中有一陣清新嘅柚子芳香。但個人覺得佢哋嘅brunch的甜品set比較出色, 有八款唔同嘅迷你甜品可以選擇，每種都好獨特好好味，真叫人回味。
整體而言以信用卡優惠買一送一定價1288係超值嘅，但若果以原價1288一位就有少少貴啦，還是覺得食lunch或者brunch性價比比較高。
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