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2012-08-14
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是次慶祝密友生日, 為滿足密友想食鵝肝,海鮮同要日式料理的要求, 呢個日式鐵板燒就配合晒喇~連我個荷包都配合埋~使用了Openrice coupon : 魚泉鐵板龍蝦二人晚餐 + 網上訂枱. 晚餐如下 :1.野菜沙律2.日本季節魚薄切 或 法國No.1生蠔3.鐵板帆立貝 或 法國鵝肝4.鐵板芝士龍蝦5.鹿兒島黑豚肉厚燒6.日式炒飯 或 凍手打烏冬7.舞茸茶壺湯8.鐵板野菜 9.甜品 或 咖啡10. 另外單點了兩杯飲品 : 柑桔梳打 , 酸梅子梳打 (@$38)1.野菜沙律 - 份量比其他的店多. 不過沙律太多汁,所以好咸.2.法國No.1生蠔 - 大隻. 鮮甜. 個汁仲好好味tim3.法國鵝肝- 第一次食係件鵝肝係大過多士的~!!又夠厚身超級正~!!4.鐵板芝士龍蝦- 芝士龍蝦啖啖肉. 爽甜彈牙.- 芝士份量剛好. 不過好似係卡夫芝士.- 龍蝦的頭則在廚房酥炸. 加埋d微辣的炸蒜,一流~!!5.鹿兒島黑豚肉厚燒- 豚肉厚燒有點um. - 無黑豚肉的騷味.- 佢ge秘製麻醬好味,好濃, 配牛一流~- 個人喜歡牛多過豬,如果可轉牛就好.(不過我無問到可唔可以轉)6.凍手打烏冬- 烏冬煙um
使用了Openrice coupon : 魚泉鐵板龍蝦二人晚餐 + 網上訂枱.
晚餐如下 :
1.野菜沙律
2.日本季節魚薄切 或 法國No.1生蠔
3.鐵板帆立貝 或 法國鵝肝
4.鐵板芝士龍蝦
5.鹿兒島黑豚肉厚燒
6.日式炒飯 或 凍手打烏冬
7.舞茸茶壺湯
8.鐵板野菜
9.甜品 或 咖啡
10. 另外單點了兩杯飲品 : 柑桔梳打 , 酸梅子梳打 (@$38)
1.野菜沙律
- 份量比其他的店多. 不過沙律太多汁,所以好咸.
2.法國No.1生蠔
- 大隻. 鮮甜. 個汁仲好好味tim
3.法國鵝肝
- 第一次食係件鵝肝係大過多士的~!!又夠厚身超級正~!!
4.鐵板芝士龍蝦
- 芝士龍蝦啖啖肉. 爽甜彈牙.
- 芝士份量剛好. 不過好似係卡夫芝士.
- 龍蝦的頭則在廚房酥炸. 加埋d微辣的炸蒜,一流~!!
5.鹿兒島黑豚肉厚燒
- 豚肉厚燒有點um.
- 無黑豚肉的騷味.
- 佢ge秘製麻醬好味,好濃, 配牛一流~
- 個人喜歡牛多過豬,如果可轉牛就好.(不過我無問到可唔可以轉)6.凍手打烏冬
- 烏冬煙um. 湯底清淡.
- 食到一半時已有點飽意, 所以選凍手打烏冬就無咁飽滯. 而且本身無油, 清淡, 可以清下剛才各種重味的口感.
7.舞茸茶壺湯
- 湯濃, 味重, 十分足料, 夠晒火喉.好味~
- 用茶壺杯具做器皿,夠特別. 每人約有2-3杯.
8.鐵板野菜
- 有芽菜, 椰菜, 蘿蔔絲, 櫻花蝦 等. (好彩無洋蔥,友人不吃的~)
9.甜品
- 因為本身叫了飲品, 剛剛又飲完湯 所以無叫咖啡.
- 個甜品的名稱忘記了. 應該係士多啤梨雜莓果凍咁上下. 但太甜了~
10. 另外單點的 :-
柑桔梳打 清油膩同味道一流
梅子梳打 經理(-我估係) 推介的. 酸酸咸咸, 感覺好複雜, 又開胃, 好味~
- 兩款梳打的氣都keep左好耐, 到尾聲先無咩氣. 勁~
- 凍飲的溫度剛剛好, 不會太多冰以致過冷, 很細心!
- $38/杯飲品o係酒店餐廳黎講,真係好平~!
服務 : 一流又細心 , 達酒店水準. (唔係所有酒店餐廳都有酒店級的服務的~)
- 態度唔會因為用coupon / 唔額外點食物而變差.
- 會用椅套套住客人的袋/外套.
- 有件好似肚兜的圍裙 防止d油彈到客人的衣服, 仲會好細心幫你帶上及除下.
- 會幫你鋪餐巾
- 用好似同熟客的語氣同你溝通, 好有親切感, 好nice.
- 一眼關七, 會自動自覺換碟/提供額外的工具. eg. 唔使問都俾龍蝦拑, 仲要一人一隻,唔係share.
環境及衛生 :
- 油煙操控好好, 坐近鐵板燒位置完全無油煙味. 好多餐廳都做唔到. 抵讚~!!
- 冷氣溫度適中.
- 鐵板燒位置可望街景
- 坐位的枱下有鉤掛袋
- 問口有大鼓, 有客人入會鳴鼓歡迎
- 衛生方面, 所有餐具及枱面等都好清潔整齊
- 餐廳地點係正時代廣場對面, 十分方便.
Other Info. :
1. 如要坐鐵板位置欣賞師傅的表現,訂枱時要說明.
2. 起初唔多客人, 佢地又好似教緊d新人, 經理(-我估係) 又o係旁邊成日睇住鐵板燒師傅煮野, 搞到我地有種無形ge壓力.
3. 我見之前有d食評話呢個set 唔多夠飽, 但今次對於我地兩位女仔黎講就好夠飽喇.
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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