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2024-10-10
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發現平價寶藏茶相女！ 這間在上環的茶樓是一位茶友推薦給我的。 我沒想到這個平民價格的酒樓，點心竟然都是廚房廚師自己做的，在香港大部份平價酒樓的點心都是用現成急凍貨心。 點心味精不多。 用料可以。 應該是香港區性價比之王！ 當然不能跟五星級飯店比，但是以這個價錢能吃到這樣品質的點心，我是驚喜的。 $27.8的布拉白腸粉。 分量相當大,布拉白腸粉是自己做。 雖然有點黏在一起賣相非常一般，但腸粉竟然十分q彈。 我是非常意想不到！ 用啲甜醬非常好，醬油可以，最糟的是他的芝麻醬有點粉，估計廚師用粉和水煮了芝麻醬，嘗試把它開稀，可惜粉沒有完全溶掉。 但是在酒樓可以用這個價錢吃到自製腸粉，我真的不能投訴。 推介！ $31.8乾蒸牛肉燒賣。 顏色不是非常吸引，看起來一般，入口竟然有驚喜，因為口感彈牙，味道也新鮮。 估計沒有放食用色素，不像我平常吃的那麼鮮紅的品質真的高，雖然沒有陳皮味，但是這個價錢，我覺得絕對可以了。 比起我用三倍價錢在富豪飯堂福臨門吃到的牛肉球好多了。 $31.8南乳豬手雖然骨大肉小，但是味道好，南乳有香味，花生很軟腍，夠入味，豬手炆得不錯。 也可以一吃。 30元+10%擔擔麵雖
這間在上環的茶樓是一位茶友推薦給我的。 我沒想到這個平民價格的酒樓，點心竟然都是廚房廚師自己做的，在香港大部份平價酒樓的點心都是用現成急凍貨心。
點心味精不多。 用料可以。 應該是香港區性價比之王！ 當然不能跟五星級飯店比，但是以這個價錢能吃到這樣品質的點心，我是驚喜的。
$27.8的布拉白腸粉。 分量相當大,布拉白腸粉是自己做。 雖然有點黏在一起賣相非常一般，但腸粉竟然十分q彈。 我是非常意想不到！ 用啲甜醬非常好，醬油可以，最糟的是他的芝麻醬有點粉，估計廚師用粉和水煮了芝麻醬，嘗試把它開稀，可惜粉沒有完全溶掉。 但是在酒樓可以用這個價錢吃到自製腸粉，我真的不能投訴。 推介！
$31.8乾蒸牛肉燒賣。 顏色不是非常吸引，看起來一般，入口竟然有驚喜，因為口感彈牙，味道也新鮮。 估計沒有放食用色素，不像我平常吃的那麼鮮紅的品質真的高，雖然沒有陳皮味，但是這個價錢，我覺得絕對可以了。 比起我用三倍價錢在富豪飯堂福臨門吃到的牛肉球好多了。
$31.8南乳豬手雖然骨大肉小，但是味道好，南乳有香味，花生很軟腍，夠入味，豬手炆得不錯。 也可以一吃。
30元+10%擔擔麵雖然非常不正宗，竟然超爆鑊氣，估計這裡的爐火很有鑊氣，爆炒了豬肉和醬料的時候，鑊氣都存留在湯裏，意想不到。 面看起來硬原來是軟的，味道不錯，但是不要把他當成真正的擔擔麵吃，把它當港式改版本吃也不錯
旁桌茶友請我吃了半碗炒米粉，沒想到能夠在中平價酒樓吃到這個品質的炒米粉。 米粉竟然爽口不油，味道好，用料多！ 是有驚喜。
茶友也請我吃了48元鮑魚鵝掌旁邊的一個鵝掌，竟然腍身！ ！ 雖然不是我吃過最好的鵝掌。 但48元還有鮑魚，我只能說有什麼可以要求哩？
踩雷的是蝦餃，蝦餃真的不好吃，因為蝦餃內還有未溶的粉，不推薦。
主廚推薦的生煎包29.8元+10%，非常濕，內裏的肉是機剁，肉完全沒有口感，沒有肉汁，也沒有煎包底，有點難吃，薑味很濃，但是真的不推介 。
乾蒸燒賣, 南乳豬手，布拉白腸粉。 三個都很好，都是酒樓廚師自己做的，有心機，有驚喜！ 香港區性價比之王！ ！ ！ ！ 擔擔麵有鑊氣，但是非常不正宗，味道不錯。 炒麵也不錯。
蒸新鲜沙巴龙趸鱼才128+10%.正
最重要味精不多！ 如果想找一間平價的酒樓飲茶。 絕對值得一試。
旁邊的茶友說，這裡的燒味也非常不錯，他常常外賣回家，下次有機會我也試試。
注意這48元鮑魚鵝掌只有晚市才有供廣，因為茶友是常客，經理特別通融，給他做了這份工作！ 午市時我也是沒辦法下單的。
我給4分半，是因為性價比超高，食物可以！ 服務生也不錯，環境一般，有窗但沒有打開窗簾。 不用排隊
但今天星期五我11:00到，這兒不用排隊。
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