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2024-10-14
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第二次嚟觀塘食呢間餐廳，主要因為佢性價比高，fine dining 嚟講佢幾抵食，而味道都好唔錯。 今次嚟到，除咗野食唔同咗，連menu都變得好有心思，印咗喺隻黑膠唱片上面，而餐廳入面仲擺咗部黑膠唱片機。 我同朋友每人叫咗個set，有齊前菜、湯、主菜、甜品、飲品，連加一每人大約$400-$500，絕對比其他區食fine dining平。 ⭐接骨木花薑啤配湯力泡沫呢杯係welcome drink，一嚟已經好驚艷，勁好飲，係會想encore嘅飲品。 ⭐前菜前菜有3款，每樣細細啖，仲有指定次序要跟住食：- 阿根廷紅蝦桂花青瓜果凍拌墨魚子果凍食入口就充滿好濃郁嘅蝦同墨魚子鮮味- 青檸柚子松葉蟹肉水晶脆殼呢樣要用手食，個脆殼好似啲米餅咁脆脆地，但就冇乜味，不過咁先突顯出蟹肉嘅鮮甜。 - 伏特加西瓜 • 刁草忌廉發達芝士 • 竹炭芝士脆片一啖放入口，爆到成個口腔都充滿汁，好似飲緊水果酒咁，西瓜汁嘅甜配上烈酒嘅味道，再加埋芝士同脆片，食落非常有層次。 ⭐椰香烤紅菜頭濃湯我自己鍾意紅菜頭，但我諗應該唔鍾意紅菜頭嘅人都唔會抗拒呢個湯。 ⭐忌廉蘑菇湯蘑菇打碎哂喺個湯入面，啖啖都食到，好足料。 ⭐慢煮法式鴨
今次嚟到，除咗野食唔同咗，連menu都變得好有心思，印咗喺隻黑膠唱片上面，而餐廳入面仲擺咗部黑膠唱片機。
我同朋友每人叫咗個set，有齊前菜、湯、主菜、甜品、飲品，連加一每人大約$400-$500，絕對比其他區食fine dining平。
⭐接骨木花薑啤配湯力泡沫
呢杯係welcome drink，一嚟已經好驚艷，勁好飲，係會想encore嘅飲品。
接骨木花薑啤配湯力泡沫
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⭐前菜
前菜有3款，每樣細細啖，仲有指定次序要跟住食：
- 阿根廷紅蝦桂花青瓜果凍拌墨魚子
果凍食入口就充滿好濃郁嘅蝦同墨魚子鮮味
- 青檸柚子松葉蟹肉水晶脆殼
呢樣要用手食，個脆殼好似啲米餅咁脆脆地，但就冇乜味，不過咁先突顯出蟹肉嘅鮮甜。
- 伏特加西瓜 • 刁草忌廉發達芝士 • 竹炭芝士脆片
一啖放入口，爆到成個口腔都充滿汁，好似飲緊水果酒咁，西瓜汁嘅甜配上烈酒嘅味道，再加埋芝士同脆片，食落非常有層次。
阿根廷紅蝦桂花青瓜果凍拌墨魚子，青檸柚子松葉蟹肉水晶脆殼，伏特加西瓜 • 刁草忌廉發達芝士 • 竹炭芝士脆片
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阿根廷紅蝦桂花青瓜果凍拌墨魚子，青檸柚子松葉蟹肉水晶脆殼，伏特加西瓜 • 刁草忌廉發達芝士 • 竹炭芝士脆片
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⭐椰香烤紅菜頭濃湯
我自己鍾意紅菜頭，但我諗應該唔鍾意紅菜頭嘅人都唔會抗拒呢個湯。
椰香烤紅菜頭濃湯
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⭐忌廉蘑菇湯
蘑菇打碎哂喺個湯入面，啖啖都食到，好足料。
忌廉蘑菇湯
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⭐慢煮法式鴨胸牛肝菌意大利雲吞
鴨胸煮到七成熟，有少少血水，但食落完全冇腥味，肉質仲幾嫩滑。意大利雲吞個皮幾煙韌，同個忌廉汁一齊食幾夾。
慢煮法式鴨胸牛肝菌意大利雲吞
$388
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⭐香草芝士烤龍蝦海膽忌廉汁意大利飯
呢碟賣相一流，一大pat海膽放喺龍蝦肉上面，望到已經流哂口水。海膽冇怪味，龍蝦肉爽口鮮甜，意大利飯充滿忌廉同菇味，呢碟我非常推薦！
香草芝士烤龍蝦海膽忌廉汁意大利飯
$438
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⭐甜品拼盤
- 豆腐芝麻柚子撻
- 紅棗桑椹意式沙冰
- 青梅酒薄荷氣泡水
食完主菜食呢幾款甜品好refreshing，唔會令人好飽滯
豆腐芝麻柚子撻，紅棗桑椹意式沙冰，青梅酒薄荷氣泡水
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⭐ 自家製菊花蜜梳打
估唔到呢個配搭原來幾清新，可以喺屋企試下自己溝黎飲。
自家製菊花蜜梳打
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⭐熱朱古力
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我同朋友都一致好評呢間餐廳，下次會再嚟！
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