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2024-03-25
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呢間東京過江龍魚がし日本一出名性價比高，最近喺中環街市再開咗香港第二間分店，佢地有好幾款set ，我地揀咗中間既omakase 10 貫壽司 set $398另外再加 $88 試埋sake flight set 3 款 sake 佢地係bar枱setting 大家可以睇到師傅手勢omakase set $398 有10貫壽司，1 款手卷同埋茶漬麵豉湯📍10貫壽司有中拖羅/池魚王/鰹魚/油甘魚/真鯛/左口魚/銀鱈魚/蟹肉麵豉/螢光魷魚/海膽。當中最鐘意係螢光魷魚鮮味十足，口感爽脆，另外中拖油脂豐富入口即化，仲有蟹肉麵豉有滿滿蟹肉極之鮮甜📍拖羅蓉手捲既拖羅蓉肥美鮮嫩，搭配醃蘿蔔、芝麻和蔥花的香氣，口感味道豐富。📍茶漬麵豉湯麵豉湯鮮搭配米飯同鯛魚，變成一碗茶碗漬，飲完十分暖胃📍Sake Flight清酒品味體驗三款清酒各有特色: 十四代本丸：口感醇厚、細膩，帶有淡淡的果香和花香/福祿壽純米吟釀口感清爽、甘甜，帶有淡淡的蘋果和梨的香氣/真野鶴純米吟釀：口感柔和、順滑
另外再加 $88 試埋sake flight set 3 款 sake
佢地係bar枱setting 大家可以睇到師傅手勢
omakase set $398 有10貫壽司，1 款手卷同埋茶漬麵豉湯
📍10貫壽司有中拖羅/池魚王/鰹魚/油甘魚/真鯛/左口魚/銀鱈魚/蟹肉麵豉/螢光魷魚/海膽。
當中最鐘意係螢光魷魚鮮味十足，口感爽脆，另外中拖油脂豐富入口即化，仲有蟹肉麵豉有滿滿蟹肉極之鮮甜
📍拖羅蓉手捲既拖羅蓉肥美鮮嫩，搭配醃蘿蔔、芝麻和蔥花的香氣，口感味道豐富。
📍茶漬麵豉湯
麵豉湯鮮搭配米飯同鯛魚，變成一碗茶碗漬，飲完十分暖胃
📍Sake Flight清酒品味體驗
三款清酒各有特色: 十四代本丸：口感醇厚、細膩，帶有淡淡的果香和花香/福祿壽純米吟釀口感清爽、甘甜，帶有淡淡的蘋果和梨的香氣/真野鶴純米吟釀：口感柔和、順滑
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