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2009-02-02
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其實食物很不錯,不過整體經驗不是很好.先說我們吃了甚麼:同行: 蟹粉意大利粉with balsamic essence ($138) - 整體份量不大,但蟹粉卻不少.味道很好,蟹粉很鮮甜,意粉硬度也剛好.我: set lunch ($78) with grilled barramundi(即盲槽),很豐富.湯: 蘋果紅椰菜湯(Veloutés,類似忌廉湯) - 紫紅色的湯,很滑,味道很好,不會覺得膩.麵包: 很喜歡這個抹了橄欖油和balsamic vinegar,然後再去烘香的麵包.除了因為暖呼呼之外,脆脆的表層下面是軟熟的麥包.雜菜沙律: 很新鮮乾淨的菜(這個很重要,起碼不會讓人覺得倒胃呀).不過我不太喜歡那個dressing.主菜: 盲槽的皮煎得十分香脆,但魚肉依然保持嫩滑.只是個人覺得有點腥.份量也不錯,很decent的一塊fillet.甜點: 咖啡慕絲伴鮮果(in sabayon or just custard sauce?) - 慕絲很厚但很柔滑,咖啡味香濃又不會有人工奶精的味道.真的很好吃.不過小小一杯對我來說就夠了.茶/咖啡: 我跳過了.這樣的價錢,我覺得這個套餐真的很物
先說我們吃了甚麼:
同行: 蟹粉意大利粉with balsamic essence ($138) - 整體份量不大,但蟹粉卻不少.味道很好,蟹粉很鮮甜,意粉硬度也剛好.
我: set lunch ($78) with grilled barramundi(即盲槽),很豐富.
湯: 蘋果紅椰菜湯(Veloutés,類似忌廉湯) - 紫紅色的湯,很滑,味道很好,不會覺得膩.
麵包: 很喜歡這個抹了橄欖油和balsamic vinegar,然後再去烘香的麵包.除了因為暖呼呼之外,脆脆的表層下面是軟熟的麥包.
雜菜沙律: 很新鮮乾淨的菜(這個很重要,起碼不會讓人覺得倒胃呀).不過我不太喜歡那個dressing.
主菜: 盲槽的皮煎得十分香脆,但魚肉依然保持嫩滑.只是個人覺得有點腥.份量也不錯,很decent的一塊fillet.
甜點: 咖啡慕絲伴鮮果(in sabayon or just custard sauce?) - 慕絲很厚但很柔滑,咖啡味香濃又不會有人工奶精的味道.真的很好吃.不過小小一杯對我來說就夠了.
茶/咖啡: 我跳過了.
這樣的價錢,我覺得這個套餐真的很物有所值.不過呢,同行的卻堅持不會再光顧.其實只是因為很小的事情 - 坐下來的時候那位小姐問我們要喝甚麼,我說給我們一杯水吧.小姐就繼續問要有氣還是無氣,我說有沒有tap water呢?那位小姐就好像打一個突,然後說你知道香港的水喉水不能喝吧?我說我知道呀,麻煩你給我們那個就可以了.之後他給我們的水是溫的 - 那大概不是從熱水的水龍頭那邊出來的吧?如果不是,就應該是煮過的啦.那煮過的水只要是有達到沸騰點又有甚麼問題呢?家裏都是喝這樣的水呀.
其實那位小姐態度也沒有惡劣,而且我也覺得是好意啦.只是這樣說完大家都覺得很不舒服.更何況原本他們就是已經準備好煮過的水喉水,為甚麼一開始講得好像不存在的樣子呢?
所以還是會給一個笑臉,畢竟他們的食物真的很不錯.可是服務上的小瑕疵還是會影響吃飯的心情,希望可以留意一下.
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