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2024-05-20
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經過北角看到有一家好有日本特色的居酒屋，藍色主調，竹吧檯座位，連店員都會講日語，食品都好正宗！西班牙白豚肉拉麵厚條的西班牙白豚肩肉經過西京味噌的細緻入味醃製,肉質鮮嫩。生灼過後,外皮散發出誘人的焦香,內裡保有豐腴的肉汁。仲有新鮮爽脆的蔬菜配料:嫩嫩的BB露筍和鮮紅欲滴的車厘茄等,就連湯底都好味到飲嗮！雪酒拉麵醇厚的雞肉高湯加了少少酒粕混合而成,充滿雞肉的鮮美與酒粕的迷人香氣。魷魚細嫩有嚼勁，拉麵掛汁柔韌。清甜多汁的意大利黃青瓜和酸甜可口的醃漬甘筍,口感增添了更多層次！岩熔蝦球輕輕咬開，蝦球飽滿彈牙,熔融的鹹蛋黃流瀉而出,緩緩流淌在酥脆的表面，非常惹味！吉列蠔蠔肉鮮甜多汁,充滿了大海的鹹香氣息,融合著外層的酥脆與油香,味道不錯！
西班牙白豚肉拉麵
厚條的西班牙白豚肩肉經過西京味噌的細緻入味醃製,肉質鮮嫩。生灼過後,外皮散發出誘人的焦香,內裡保有豐腴的肉汁。仲有新鮮爽脆的蔬菜配料:嫩嫩的BB露筍和鮮紅欲滴的車厘茄等,就連湯底都好味到飲嗮！
雪酒拉麵
醇厚的雞肉高湯加了少少酒粕混合而成,充滿雞肉的鮮美與酒粕的迷人香氣。魷魚細嫩有嚼勁，拉麵掛汁柔韌。清甜多汁的意大利黃青瓜和酸甜可口的醃漬甘筍,口感增添了更多層次！
岩熔蝦球
輕輕咬開，蝦球飽滿彈牙,熔融的鹹蛋黃流瀉而出,緩緩流淌在酥脆的表面，非常惹味！
吉列蠔
蠔肉鮮甜多汁,充滿了大海的鹹香氣息,融合著外層的酥脆與油香,味道不錯！
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