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2013-11-14
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拉麵熱潮一直未退, 在香港的拉麵店只會汰弱留強, 跟朋友來個拉麵之旅, 首站其實不是這間, 但因為附近那家要等約1小時, 故此先由麵水開始.當天下午約3點去到, 只有2個客人, 完全不用等, 店內的店員還比客人多, 店員推介了豬骨濃湯叉燒拉麵, 原本店員推介豬軟骨, 但始終覺得拉麵是配叉燒的. ORDER完後, 店員拿了3盒小食, 有醃青瓜, 芽菜,泡菜等, 有些不明店內都沒有其他客人在等, 都要我們等約十幾分鐘. 第一口, 先喝湯, 濃濃的豬骨味, 真的不錯, 但稍為唔夠熱.拉麵, 直麵, 本身要求硬麵, 夠口感, 彈牙叉燒, 薄薄一片, 不肥, 不會硬, 算好味, 但份量少了點配木耳絲, 紫菜, 半隻味玉坦白說, 麵水拉麵水準高, 值得再去!
當天下午約3點去到, 只有2個客人, 完全不用等, 店內的店員還比客人多, 店員推介了豬骨濃湯叉燒拉麵, 原本店員推介豬軟骨, 但始終覺得拉麵是配叉燒的. ORDER完後, 店員拿了3盒小食, 有醃青瓜, 芽菜,泡菜等, 有些不明店內都沒有其他客人在等, 都要我們等約十幾分鐘.
第一口, 先喝湯, 濃濃的豬骨味, 真的不錯, 但稍為唔夠熱.
拉麵, 直麵, 本身要求硬麵, 夠口感, 彈牙
叉燒, 薄薄一片, 不肥, 不會硬, 算好味, 但份量少了點
配木耳絲, 紫菜, 半隻味玉
坦白說, 麵水拉麵水準高, 值得再去!
Other Info. :
在沒有客人的情況下, 都要等十幾分鐘, 太長了
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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