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2017-06-23
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呢間位於旺角女人街入面嘅日式食肆，係閒日唔算多人，但一到假期就要排隊出門口等。吸引之處除左價錢合理，食物都係一個因素。我自己都係常客，【橫浜丼】點餐方式我一開始都唔習慣，自己望住張紙剔，要食咩就剔咩。雖然咁樣就少啲機會落錯單，但就冇左一種親切感？始終覺得去任何一間食肆，與食肆或餐廳員工溝通係一種必然的事。有陣時員工仲會向顧客介紹下餐廳入面最好食的菜式。但亦見某啲日式食肆用同樣方式點餐，可能係日式文化。🤔🤔如果你問我會推介啲咩，我一定答拉麵。我頗欣賞呢個青麟拉麵，以菠菜汁豚骨湯作為湯底。湯底呈綠色，有啲似湖水，飲落菠菜味唔會太強烈，配合豚骨湯，相輔相成。我自身對食蔬菜一般，但呢碗拉麵湯底我幾乎飲晒😂😂好似我唔多鍾意食菜嘅朋友都可一試！青麟拉麵由溏心玉子、黑魚籽、日式叉燒、大紫菜同帶子組成。溏心蛋好味拉麵唔算硬，係適中硬度，好容易咬開。黑魚籽加帶子一齊食😊好正，有一種明明食熟食但同時亦可以食到魚生嘅感覺。日式叉燒好味，我好鍾意食，薄切但同時有一定肉感。蔥花、拉麵、湯一齊食嘅時侯，個種口感豐富的滋味好難形容。啊！配菜入面仲有木耳絲，如果我冇錯的話😂😂蛋包飯都係呢間日式餐廳幾好賣的飯。今次我係
我自己都係常客，【橫浜丼】點餐方式我一開始都唔習慣，自己望住張紙剔，要食咩就剔咩。雖然咁樣就少啲機會落錯單，但就冇左一種親切感？始終覺得去任何一間食肆，與食肆或餐廳員工溝通係一種必然的事。有陣時員工仲會向顧客介紹下餐廳入面最好食的菜式。
但亦見某啲日式食肆用同樣方式點餐，可能係日式文化。🤔🤔
如果你問我會推介啲咩，我一定答拉麵。我頗欣賞呢個青麟拉麵，以菠菜汁豚骨湯作為湯底。湯底呈綠色，有啲似湖水，飲落菠菜味唔會太強烈，配合豚骨湯，相輔相成。我自身對食蔬菜一般，但呢碗拉麵湯底我幾乎飲晒😂😂好似我唔多鍾意食菜嘅朋友都可一試！
青麟
$68
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青麟拉麵由溏心玉子、黑魚籽、日式叉燒、大紫菜同帶子組成。溏心蛋好味拉麵唔算硬，係適中硬度，好容易咬開。黑魚籽加帶子一齊食😊好正，有一種明明食熟食但同時亦可以食到魚生嘅感覺。日式叉燒好味，我好鍾意食，薄切但同時有一定肉感。
蔥花、拉麵、湯一齊食嘅時侯，個種口感豐富的滋味好難形容。
啊！配菜入面仲有木耳絲，如果我冇錯的話😂😂
蛋包飯都係呢間日式餐廳幾好賣的飯。
吉列豬排蛋包飯
$56
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今次我係食吉列豬排蛋包飯，蕃茄汁好稀好淡，但係郁來郁去木魚碎同剛炸好的豬排真係好好食，豬排重要程度比蛋包飯更高。🙄有冇喧賓奪主呢？
飯一到，我就急不及待食豬排，一食😝熱到燙到舌頭。炸粉好薄，脆脆的，豬排肉熱辣辣，保持到肉質彈性和少許肉質的水份（非乾巴巴）。
蛋包飯則由蛋包住炒飯而成，炒飯份量頗多，粉粒偏有咬口，乾身。加上外面蛋皮及茄汁，非常惹味。
旁邊有少許青瓜、蕃茄仔和沙律菜配沙拉醬裝飾用配菜有時都幾好味。
有點美中不足係今次熱柚子茶唔夠足料，飲落似好少柚子味的水。
熱柚子茶
$8
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以呢個價錢，晚上係旺角食晚餐，我覺得算係抵食。總共2個人，146蚊☺。以價錢同食物味道，我會再去光顧。座位偏窄，若多人時段，都坐得有點迫。
店舖裝潢還可以，但未至於令你有深刻印象。
不過員工服務態度的確一般，聽到有食客想下單，店員只係從後叫食客自己填紙。但從沒有親自指示過食客如何填寫。當然，填紙好似係每個人都知點做，可是，作為食肆員工，理應服務顧客，解答問題。
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