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2009-07-01
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因為5月時在Sogo 買野得到Coupon , (滿500 可減240 )才會來這裏吃這間的價錢不是我們一向的選擇價錢和樓層一樣的高位於22樓,餐廳很靜 完全感受不了銅鑼灣的煩囂能以最放鬆的心情去享受 , 一樂也除了師傅在表演外, 其他食客也没有大聲高談闊論令時常丁點小事都大呼小叫的我也略為收歛一坐下就看到師傅為隔離客人泡制龍蝦未點菜己經大飽眼幅了看到他把龍蝦打横一分為二 , 一陣輕煙, 熟練的起殼, 然後上碟,乾淨利落.對師傅立刻好有信心兩個人合共叫了一個一人份量的響螺牛肉厚燒套餐我們選了最經濟的美國牛肉$590 再加一,輕易過$500大關套餐包括有1前菜2日本響螺3法國鵝肝4北海道貝柱5美國牛肉厚燒沙律炒飯麵豉湯芝麻雪糕餐飲1前菜奶油味同湯味都好重 , 有海鮮同菇類 , 鮮甜可口2日本響螺肉切到很薄ok ,燒出來幾爽口之後隔咗好耐才燒響螺的肉藏以前係未食過， 原來幾似潤的味道3法國鵝肝在眾多菜中對此期望最高,因為同多士一齊泡制配搭新鮮,很想知道會有什麼火花與多士同煎,但是味道依然未超越我7年前M Kitchen 食的...可能超越唔到記錄 , 不是不好吃, 只是有點失望後來發現塊多
這間的價錢不是我們一向的選擇
價錢和樓層一樣的高
位於22樓,餐廳很靜
完全感受不了銅鑼灣的煩囂
能以最放鬆的心情去享受 , 一樂也
除了師傅在表演外, 其他食客也没有大聲高談闊論
令時常丁點小事都大呼小叫的我也略為收歛
一坐下就看到師傅為隔離客人泡制龍蝦
未點菜己經大飽眼幅了
看到他把龍蝦打横一分為二 , 一陣輕煙,
熟練的起殼, 然後上碟,乾淨利落.
對師傅立刻好有信心
兩個人合共叫了一個一人份量的響螺牛肉厚燒套餐
我們選了最經濟的美國牛肉
$590
再加一,
輕易過$500大關
套餐包括有
1前菜
2日本響螺
3法國鵝肝
4北海道貝柱
5美國牛肉厚燒
沙律
炒飯
麵豉湯
芝麻雪糕
餐飲
1前菜
奶油味同湯味都好重 , 有海鮮同菇類 , 鮮甜可口
2日本響螺
肉切到很薄ok ,燒出來幾爽口
之後隔咗好耐才燒響螺的肉藏
以前係未食過， 原來幾似潤的味道
3法國鵝肝
在眾多菜中對此期望最高,因為同多士一齊泡制
配搭新鮮,很想知道會有什麼火花
與多士同煎,但是味道依然未超越我7年前M Kitchen 食的...
可能超越唔到記錄 , 不是不好吃, 只是有點失望
後來發現塊多士係唔預你吃的?
真的嗎??? 索完油就唔食, 好奢侈啊!!!
4北海道貝柱
今晚最高榮譽非佢莫屬
實在太大隻了,有手掌的SIZE咁大
SIZE 和鮮味同時擁有，
一淡放入口，成口都擠滿帶子味
冇咩調味料， 監都唔重手
係真係原汁原味。
再加上厚身， 一咬落去， 就好多汁出 ，好難忘
己經切細咗, 但依然係大過你平時食開的， 食完口水繼續流
5美國牛肉厚燒
精髓並不是塊牛肉, 而係那些蒜片
可能我己經時時在家吃美國牛肉,
己經食到慣晒,
要大比數好食先會有興奮的感覺
那些蒜片我還用來伴後來上碟的炒飯
真係鐘意到不得了. MISS U SO MUCH
沙律
冇咩特別
炒飯
留意相片, 粒粒分明!
隔了一個月,
都很印象難忘
在整餐飯當中地位相當重要
理由很簡單 , 飽肚
芝麻雪糕
男友食完一淡
立刻發出一聲很驚訝的 嘩
反嚇我一跳
試完, 明白點解佢有個咁嘅反應
細心留意
應該有加D炒過的芝麻, 所以好香
雖知道通常熱的食物才容昜聞到香味
雪糕涷冰冰, 都聞到香味, 好唔簡單
完全冇諗過甜品佢地都做到咁好
好過出面專做甜品
唔怪得其他食評話呢間都唔算貴啦
餐飲
我地叫了涷咖啡 , 有水準
好飲過UCC
後記:
隔離客人叫了好多海鮮
我們還可以搭單免費欣賞,白酒煮蜆的特技
火光熊熊 , 好富娛樂性.
我們的師傅好友善 , 仲好斯文 , 臨離開 前都好有禮貌講聲
燒前都會盡量配合我們的進度,
仲有詳細的解釋
佢的體貼為今餐生色不少
一定會再來, 但會食午餐 ,因為會更加抵
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