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2016-11-27
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台灣的好友託付有好友來港,需代為照顧,到埗第一件要做的事是先去吃一餐,以盡地主之誼,得知住旺角區,立刻找尋附近的火鍋店,因為台灣人也喜歡吃火鍋的。選了這間口碑不錯的街坊火鍋海鮮酒家,幸好早到,仍有一張近門口檯,點了雪梨雪耳豬骨鍋,滋潤下秋冬之乾燥。問過台灣好友,沒有甚麼不吃,便每樣點一些,當然手切肥牛絕不能少,油花分佈均勻,顏色鮮紅,放入熱鍋半分鐘已熟,軟滑有牛味,好友們也讚不絕口。四寶丸,有蝦丸,鯪魚丸,牛丸和豬肉丸,真材實料,結實有彈性,肉味香濃,喜愛鯪魚丸有髮菜和陳皮味,食得過。有好友喜歡吃魚嘴,也點了一碟,魚眼清澈,顯示了新鮮程度,魚嘴部位附近的魚皮軟滑,魚雲和魚眼位魚味濃郁,喜歡吮魚骨的,會很欣賞當中滋味。鱔片,賣$55碟,不貴,肉很結實,很爽脆,無得彈!台灣朋友少吃西洋菜,點一碟清清熱,她們也喜歡。見她們胃納甚佳,多點半隻雞,想不到肉質超好,一問之下,原來貨源與某五星級酒店同,怪不得無論雞的肉味,肉的彈性,都近似新鮮雞,嗜吃雞的我,一吃便吃得出。怕她們不夠飽,用些靚湯底淥個生麵,讓她們吃得飽飽而回。過了一小時,酒樓已坐滿人,足以證明這店的火鍋確受街坊歡迎,雖然沒有華麗的裝修
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