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2017-10-29
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今晚帶婆婆出外吃晚飯，選擇了這家位於銅鑼灣假日酒店的芝士蓮推介「新斗記」，因為它的乳豬很出名，而且亦有舊式餸菜，婆婆一定很滿意。$10/茗茶 花生$5/位 《是日老火湯 $128》赤小豆煲粉葛豬𦟌湯粉葛煲至半蓉，加上豬𦟌提味，湯味香濃而不膩，赤小豆亦有去水腫的功效，覺得特別適合女士飲用。《乳豬（例牌$144，1/4隻$188，半隻$358，全隻$698）》這是例牌份量。乳豬皮如薯片般的薄脆香口，而且一點不油膩，味道口感一流，當然是招牌。《啫啫雜菜煲 $78》熱烘烘很夠鑊氣， 職員再將雜菜炒兩下後蒜香撲鼻，雜菜亦嫩，很惹味。《金瑤琵琶豆腐 $88》豆腐拌有獻汁菜心和瑤柱。豆腐鬆軟入味，當中混有冬菇粒更添口感。唯菜心有點硬，老人家吃得較吃力。最後職員還送我們紅豆沙糖水呢.
今晚帶婆婆出外吃晚飯，選擇了這家位於銅鑼灣假日酒店的芝士蓮推介「新斗記」，因為它的乳豬很出名，而且亦有舊式餸菜，婆婆一定很滿意。$10/茗茶
花生$5/位
《是日老火湯 $128》赤小豆煲粉葛豬𦟌湯
粉葛煲至半蓉，加上豬𦟌提味，湯味香濃而不膩，赤小豆亦有去水腫的功效，覺得特別適合女士飲用。
《乳豬（例牌$144，1/4隻$188，半隻$358，全隻$698）》這是例牌份量。乳豬皮如薯片般的薄脆香口，而且一點不油膩，味道口感一流，當然是招牌。
《啫啫雜菜煲 $78》熱烘烘很夠鑊氣， 職員再將雜菜炒兩下後蒜香撲鼻，雜菜亦嫩，很惹味。
《金瑤琵琶豆腐 $88》豆腐拌有獻汁菜心和瑤柱。豆腐鬆軟入味，當中混有冬菇粒更添口感。唯菜心有點硬，老人家吃得較吃力。
最後職員還送我們紅豆沙糖水呢.
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