楚撚記大排檔 (日富里百好大廈)

Open Now

Now Closed

楚撚記大排檔-招牌撚手小菜很久以前在土瓜灣工作的關係，每星期總有一晚相約同事在楚撚記大排檔點幾個小菜，轉了工作後很少機會再食了，今天發現楚撚記在西環有分店，當然要回味一下！亦知道楚撚記決定開業後連續三個月的免費派飯盒活動俾社會上有需要嘅人仕。由四月至七月一連12個星期，楚撚記將會每星期送上 200 張飯券俾【FOOD-CO】及區內其他非牟利機構，讓機構將飯券直接派到有需要嘅人手上，為有困難的香港人提供溫飽，所以大家一齊快啲支持幫襯下！地道港式煎蠔餅西環店的限定食品，酥炸的煎蠔餅，顏色呈金黃色，一咬開時鬆化香口，炸的技巧好，很多油分也迫出了，不會太油膩的感覺，最重要是每口也吃到啖啖蠔仔肉。燕麥金沙蝦球大大粒的蝦球，非常彈牙鮮味，加入磨成泥蓉的鹹蛋黃碎，滿滿金沙的黃油香，另外再加入燕麥片碎炸成，口感豐富。京都骨京都骨採用腩排的位置，肉質鮮嫩又不會鞋身，加入酸酸甜甜的京都汁，吃起來時一點也不會乾，而且汁底的稠度恰到好處，滿滿地掛在肉上。瑤柱蝦粒帶子蛋白炒飯味道相對溫和的一款炒飯，飯粒炒得乾身粒粒分明，瑤柱和帶子的鮮味、蝦粒的爽口彈牙，再由淡淡的蛋白調和，味道不錯的炒飯。