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2023-08-15
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女友小熊係港島出差，收工係天后，問我放工晚飯食咩好.小熊提起，先醒覺好耐好耐無入去大坑，大大話話成十多年! 於是提議入大坑開餐.另一個原因，就係入去懷念一下! 相信好多人入去大坑，一係去蓮花宮，另外就係去房協，我亦唔例外，十多年前去完房協之後，都無再入去，所以入去緬懷一下.....記得以前浣紗街有間細細地由兩公婆開嘅電單車維修店，今日經過已經變成 eleven，唔知搬咗去邊? 有街坊車友知道的話麻煩留言俾我知!四圍遊蕩之際，小熊被哩間越南餐廳環境吸引，於是推門入去幫襯.哩間餐廳叫火車頭，係火龍徑行緊時老遠已經見到佢個懸掛招牌! 哩D招牌買少見少喇，因為政府不停拆拆拆....入面裝修環境夠氣氛，有越南街頭風味又有火車車廂感覺.點咗一份名為火車頭招牌湯河，泰式燒雞，咖哩軟殼蟹，點咖哩當然唔少得蒜蓉包啦!首先我唔食得辣，全部點嘅餸都唔辣! 軟殼蟹食得多，加上咖哩都係第一次，軟殼蟹外脆內軟，咖哩汁味道香濃，我同小熊不停用蒜蓉包點咖哩汁嚟食，一滴都無浪費! 蒜蓉包份量夠大，蒜蓉亦不少，所以蒜香撲鼻!泰式燒雞外表以為雞肉又乾又柴口，食落先知係錯覺，肉嫩夠熱又 Juicy，雞皮又夠香脆! 唔洗點甜酸
小熊提起，先醒覺好耐好耐無入去大坑，大大話話成十多年! 於是提議入大坑開餐.
另一個原因，就係入去懷念一下! 相信好多人入去大坑，一係去蓮花宮，另外就係去房協，我亦唔例外，十多年前去完房協之後，都無再入去，所以入去緬懷一下.....
記得以前浣紗街有間細細地由兩公婆開嘅電單車維修店，今日經過已經變成 eleven，唔知搬咗去邊? 有街坊車友知道的話麻煩留言俾我知!
四圍遊蕩之際，小熊被哩間越南餐廳環境吸引，於是推門入去幫襯.
哩間餐廳叫火車頭，係火龍徑行緊時老遠已經見到佢個懸掛招牌! 哩D招牌買少見少喇，因為政府不停拆拆拆....
入面裝修環境夠氣氛，有越南街頭風味又有火車車廂感覺.
點咗一份名為火車頭招牌湯河，泰式燒雞，咖哩軟殼蟹，點咖哩當然唔少得蒜蓉包啦!
首先我唔食得辣，全部點嘅餸都唔辣! 軟殼蟹食得多，加上咖哩都係第一次，軟殼蟹外脆內軟，咖哩汁味道香濃，我同小熊不停用蒜蓉包點咖哩汁嚟食，一滴都無浪費! 蒜蓉包份量夠大，蒜蓉亦不少，所以蒜香撲鼻!
泰式燒雞外表以為雞肉又乾又柴口，食落先知係錯覺，肉嫩夠熱又 Juicy，雞皮又夠香脆! 唔洗點甜酸汁已經好好味，點埋甜酸更加惹味!
𠲖! 招牌湯河粉嘅湯底咁深色? 飲落清甜之餘又隱匿有少少好似藥材味，內有牛栢葉，生牛肉，牛丸同牛筋腩，首先牛丸用新鮮牛肉打制，入口鬆軟又juicy，另外較難處理嘅牛栢葉亦極之嫩口，牛筋同樣出色，炆到冧哂又入味，不知好過幾多港式粉麵檔嘅牛筋腩!
食完之后，行過維園，相信下一次嚟係出年行年宵巿場鳥.
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