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2023-10-12
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烤魚店在香港越開越多，看來烤魚在香港也頗有市場。一進店就聞到烤魚的香氣，食慾馬上就來了！三峽烤魚 | 清江魚 $348招牌烤魚有分珍珠斑、海鱸魚及清江魚$268至$348。店員推介清江魚集鮮甜結實肥美於一身，而且份量最大，有約700g - 800g，倆口子Share非常滿足。不太嗜辣的Order了一隻椒辣度的招牌香辣味，味道香濃，加上以熱鍋盛載小火加熱，保持熱度，湯汁會越煮越濃，惹味非常。太辣的話也可以叫店員加湯，原條清江魚滑嫩鮮甜，以大骨為主，已半起肉，所以吃得輕鬆盡情。自家粒粒粟米餃 $68 | 四川土豆粉 $28吃完烤魚可以Order邊爐配料。粟米餃爆餡足料，本身已7成熟，輕燙幾分鐘就可以了。土豆粉賣相像烏冬，比想像中粗身，吸盡湯汁精華，辣得惹味。四川酥魷 $38 | 紅糖糍粑 $26炸魷魚鬚炸皮薄身脆口，而且暖烘烘，不會太過油膩。紅糖糍粑軟綿綿，口感黏糯，中間有爆醬黑糖，加上一點點黃豆粉，甜度剛好。黑糖桃膠鮮奶 $28 | 桂花寒天綠茶 $28飲品選擇和款式比預期中多，而且很足料，鮮奶類可以解辣，茶類則可以Refresh重口味的味道。
清江魚
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清江魚
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清江魚
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清江魚
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三峽烤魚 | 清江魚 $348
招牌烤魚有分珍珠斑、海鱸魚及清江魚$268至$348。店員推介清江魚集鮮甜結實肥美於一身，而且份量最大，有約700g - 800g，倆口子Share非常滿足。不太嗜辣的Order了一隻椒辣度的招牌香辣味，味道香濃，加上以熱鍋盛載小火加熱，保持熱度，湯汁會越煮越濃，惹味非常。太辣的話也可以叫店員加湯，原條清江魚滑嫩鮮甜，以大骨為主，已半起肉，所以吃得輕鬆盡情。
自家粒粒粟米餃
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自家粒粒粟米餃
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自家粒粒粟米餃 $68 | 四川土豆粉 $28
吃完烤魚可以Order邊爐配料。粟米餃爆餡足料，本身已7成熟，輕燙幾分鐘就可以了。土豆粉賣相像烏冬，比想像中粗身，吸盡湯汁精華，辣得惹味。
四川酥魷
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紅糖糍粑
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紅糖糍粑
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四川酥魷 $38 | 紅糖糍粑 $26
炸魷魚鬚炸皮薄身脆口，而且暖烘烘，不會太過油膩。紅糖糍粑軟綿綿，口感黏糯，中間有爆醬黑糖，加上一點點黃豆粉，甜度剛好。
黑糖桃膠鮮奶 $28 | 桂花寒天綠茶 $28
飲品選擇和款式比預期中多，而且很足料，鮮奶類可以解辣，茶類則可以Refresh重口味的味道。
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