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2014-06-01
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是晚一家五人逛街，正當晚飯時間還猶豫該吃點什麼的時候，媽媽便提出了想到花園餐廳鋸扒，肥妹也曾聽過是家很出名主打牛扒的連鎖餐廳，也知道這間餐廳都在香港屹立良久，但肥妹卻未曾試過，既然年紀最小的妹妹都不反對，便一於到花園餐廳晚飯。餐廳的佈局有點像西式的茶餐廳，是次的這間位於豉油街的旺角分店則有兩層之分，進門後講出同行五人後店員便叫我們到最頂的二樓入座。餐牌款式尚算頗多選擇，除了主打的鐵板（豬牛扒大蝦等等）外，也有一些焗飯，飲品還有約三四款的普通雪糕甜品。光是牛扒便已有幾款不同供選，猶豫許久後肥妹決定點一個最貴的試試看。先來的永遠都是奉送的餐包及餐湯，餐包沒什麼特別的，夠暖夠軟便大致可以了，羅宋湯也未見特別，湯內的配料也很少，帶點微微酸，湯與麵包同吃作為鋸扒前的熱身是頗不錯的，但想不到這熱身竟然是全餐中最好吃的一環……接下來便是主角－－五成熟西冷牛扒的出場時間，以牛樣的鐵板奉上，然後店員會拿著一個盛裝蒜蓉汁及黑椒汁的鐵桶為你刷上醬汁。肥妹要了黑椒汁，醬汁一接觸到灼熱滾燙的鐵板便立馬冒出白煙「沙…沙…」作響，熱力逼人。為免熟度不對，肥妹都立馬要了只碟子把牛扒分開，不過可惜還是不對，牛扒除了熟度
餐廳的佈局有點像西式的茶餐廳，是次的這間位於豉油街的旺角分店則有兩層之分，進門後講出同行五人後店員便叫我們到最頂的二樓入座。
餐牌款式尚算頗多選擇，除了主打的鐵板（豬牛扒大蝦等等）外，也有一些焗飯，飲品還有約三四款的普通雪糕甜品。光是牛扒便已有幾款不同供選，猶豫許久後肥妹決定點一個最貴的試試看。
先來的永遠都是奉送的餐包及餐湯，餐包沒什麼特別的，夠暖夠軟便大致可以了，羅宋湯也未見特別，湯內的配料也很少，帶點微微酸，湯與麵包同吃作為鋸扒前的熱身是頗不錯的，但想不到這熱身竟然是全餐中最好吃的一環……
接下來便是主角－－五成熟西冷牛扒的出場時間，以牛樣的鐵板奉上，然後店員會拿著一個盛裝蒜蓉汁及黑椒汁的鐵桶為你刷上醬汁。肥妹要了黑椒汁，醬汁一接觸到灼熱滾燙的鐵板便立馬冒出白煙「沙…沙…」作響，熱力逼人。為免熟度不對，肥妹都立馬要了只碟子把牛扒分開，不過可惜還是不對，牛扒除了熟度不對外，亦都極煙韌多筋，不單如此，最基本的「牛味」都淡然全無，僅剩餘濃濃的黑椒醬汁味道，整塊就猶如吃香口膠般咬不開咬不爛，幾乎「吃幾多吐幾多」。
不單肥妹這一塊，同行的家人所點的肉眼扒，蝴蝶扒通通都出現熟度不準﹑煙韌多筋﹑極難咬爛，肥妹絕對相信這並不是我個人問題，只是這裡的牛的質素是相當低下。
在快吃完時店員便上前問道餐飲，肥妹隨便點了杯熱檸水便算，反正都已經不想再待在此店了。
Other Info. :
五人同行結帳合共七百多元，以五人而計雖說不上是一筆什麼大數目，不過，七百多元肥妹絕對能找到比這裡質素還要好的餐廳，雖然未必是鋸扒，但至少吃得開心滿足。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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