八沢 (筲箕灣東大街)

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筲箕灣東大街係美食嘅集中地，全條街都係食肆，經過見到一間特別吸睛的日本餐廳【八沢】，門外裝飾裝飾擺設很有特色，室內環境頗有情調，燈光微暗，地方不大，但座位寬敞舒適，落單是用手機掃瞄單據的QR CODE，方便又快捷。餐牌選擇很多，我比較相信數據，所以選擇了連續五年銷量第一位的《黑松露忌廉海鮮烏冬》$88，朋友點了小桶山薑玉子鯛魚腩飯$98，點了一款小食，明太子雞翼(3隻)$45，沒有加一服務費，人均消費$115，仲奉送自家製熱飲，真係抵食又好食！黑松露忌廉海鮮烏冬$88，忌廉味道超濃，烏冬入味但保持彈牙口感，沒有被湯浸腍，帶子超大隻，三文魚和黑松露份量也十分慷慨，聞說這道菜式昰店主自家創作，有創意兼有誠意，值得推薦！小桶生薑玉子鯛魚腩飯$98，鯛魚好鮮味，又腍又滑，配埋醬汁甜甜地，好好味。明太子雞翼$45，又香又惹味，少少辣，仲要無骨啖啖肉，！跟餐奉送自家製熱飲，充滿荔枝香味，甜度適中，有驚喜！餐廳整體質素都很好，交通又方便，上餐快，食品質素高，服務幾好，價錢合理。