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2020-08-10
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晏晝嘆完金都點心返屋企再訓，訓醒六點半到晚餐時間喇！豬一般的生活，訓飽食、食飽訓，夫復何求，人生一樂也！出乎意料好多食客到此晚飯，被叔叔嬸嬸、阿婆阿伯重重包圍，您地可否靜少少，講說話細聲一點呢？真係非常騷擾十分吵耳，我想安安樂樂清靜地享用佳餚。牆壁掛著幾十年前畢打奧適雅餐廳門口照片勁有趣，仲有剪報都好得意！藍妹生啤，飲得日本啤多，試試陀地啤吧。忌廉蘑菇湯，厚杰似汁可以撈意粉食，罐頭味濃。Asahi 朝日生啤，曉奧指定生啤，還有麒麟都係。焗法包，熱到燙手香噴噴，被深深吸引著。難得牛油能夠完全溶掉讓麵包吸引透徹，使我不愛包的都食指大動，狠狠地咬下！外脆內軟，濃厚麵包味道，牛油咸香幼滑，真係好好味。焗芝麻餐包，打開好似百香果！熱辣辣將牛油迅速溶掉立即吸收，脆卜卜的包皮芝麻香口，包肉綿綿像乜墳。焗脆包，比起以前凍冰冰麵包好食百倍有驚喜！微暖塗上滿滿略溶牛油，香脆包皮配嚥韌包肉，麵包味出眾跟牛油咸香撞得精采絕倫，小有地給我兩啖吞晒落肚。焗餐包，一向走包的我面對如此燙手外脆內軟香噴噴麵包，不得不心動！整磚牛油塞入，耐心等候溶化被吸收，半件入口趙得不亦樂乎。發現麵包經常轉款，唔係次次一樣架喎。羅宋湯
藍妹生啤，飲得日本啤多，試試陀地啤吧。忌廉蘑菇湯，厚杰似汁可以撈意粉食，罐頭味濃。Asahi 朝日生啤，曉奧指定生啤，還有麒麟都係。
焗法包，熱到燙手香噴噴，被深深吸引著。難得牛油能夠完全溶掉讓麵包吸引透徹，使我不愛包的都食指大動，狠狠地咬下！外脆內軟，濃厚麵包味道，牛油咸香幼滑，真係好好味。焗芝麻餐包，打開好似百香果！熱辣辣將牛油迅速溶掉立即吸收，脆卜卜的包皮芝麻香口，包肉綿綿像乜墳。
焗脆包，比起以前凍冰冰麵包好食百倍有驚喜！微暖塗上滿滿略溶牛油，香脆包皮配嚥韌包肉，麵包味出眾跟牛油咸香撞得精采絕倫，小有地給我兩啖吞晒落肚。焗餐包，一向走包的我面對如此燙手外脆內軟香噴噴麵包，不得不心動！整磚牛油塞入，耐心等候溶化被吸收，半件入口趙得不亦樂乎。發現麵包經常轉款，唔係次次一樣架喎。
羅宋湯，茄味濃加菜蔬甜，微暖不夠好飲，我想要熱湯呢！立即直接一啖連渣倒入口，暢快禮成。酥皮龍蝦湯，新鮮出爐滾熱辣，小心燙手啊！酥皮牛油香氣散發四周，聞到已口水流。非常滾燙味道不錯，過熱起晒粒粒，粗糙不夠幼滑。
西冷串燒，全熟牛味濃，乾鞋而嚥韌。避風塘風沙雞中翼，何解會用上甜辣椒粉？有韓式的味道，沒有辣椒沒有蒜蓉。炸得不過不失，外脆內微嫩，再炸就會太乾硬。香草牛油焗田螺，香草味厚厚，牢牢黏著軟腍田螺肉，滾熱辣捲上薯蓉齊齊食，美味萬分！整道菜煮理得非常出色，稱心滿意拍爛手掌。
黑椒汁大蝦牛柳薯菜，港式牛柳食 5 成熟較安心。過熟的大蝦硬實但蝦味濃厚散發蝦甜味，軟塾牛柳實在難得，牛味可口出眾，沾上香辣黑椒汁再三回味。幼滑薯蓉包著牛柳，味道融合更和味，單食薯蓉加埋黑椒汁同享更醒神。
黑椒汁美式雜扒全餐意粉，食肉獸殷物，豐富到不得了！煙肉、肉腸、雞扒、薄牛扒、厚豬扒，醃味略重還頂得住。黑炆炆勁樣衰的全熟牛扒，其貌不揚但食落不太差，豬扒外油膩內略乾合格。
蒜蓉汁 16 安士安格斯 T 骨牛扒意粉，首先處理掉西冷那邊，肉眼那邊緊隨消滅！西冷結實牛味香濃甜美嚼勁可愛，肉眼鬆軟綿綿牛羶味突出。重味蒜蓉汁，蒜香霸道帶著濃濃汁底，拼上清淡牛扒也不錯，襯托意粉更恰到好處。不滑溜的嚥韌香草意粉別樹一格特別掛汁，能捲起大量蒜蓉汁濕潤地塞滿嘴仔，大喜大喜。
黑椒汁碳燒厚切牛仔骨 3 成熟配焗薯，說好的加 $19 蚊升級珍寶蘆筍呢？我仲想睇下有幾大碌，漏單了。師傅好功力，真的給我暖暖 3 成牛肉，純天然牛味突出甜美，外層味濃有趙頭，裡面嬌嫩淡紅嫩滑水潤。血淋淋嫩肉最喜歡，食得開開心心。焗薯酸忌廉焗薯有誠意，鹽水烚西蘭花有點咸，落雞粉會更好。
焗茄汁吉列豬扒飯，不是螢光橙是古早艷紅色，聞得到的酸甜茄汁味，陣陣肉香撲鼻。立即起動！炒飯沒什麼色水，呷一啖乾爽軟塾不濕，蛋香突出焗味芳香。吉列豬扒薄薄一層幼滑麵包糠，鬆脆不硬不刮口更加索汁，肉質軟綿豬肉甜味濃郁，肉汁四射。茄汁吉豬躺在炒飯送入口，齊齊嘴嚼，味道融合昇華，無比美味！
牛魔王焗飯，咖哩牛腩黑椒牛肉骨鴛鴦焗飯，色澤鮮明帶光澤，盡是吸睛。先試咖哩後黑椒，咖哩會完全被黑椒蓋過，食完咖哩再食黑椒較好，否則有點不想食咖哩既感覺，因為黑椒汁微辣香甜。牛仔骨油潤牛味濃有嚼勁，雖然咖哩濃郁香料芳香，牛腩鬆化軟腍不乾硬，牛筋黏滑入味，但都不及黑椒牛仔骨出色。炒飯底有蛋香有飯香粒粒乾爽嚥韌爽汁一流，大大舊肉大大啖炒飯多多汁，好食到打冷震！
焗肉醬意粉，不計成本大量肉醬，比例幾乎一比一。酸咪咪茄汁肉醬，勁多幼細肉碎掛滿意粉，還有陣陣芝士咸香，只係意粉過份濕腍。
蒜蓉汁燒春雞意粉，似乎大埔 Cozy 春雞好食好多呢。食雞梗係要揸住咬，髀仔插入抽出，香皮嫩肉全部沒收細味，平庸無意見。比乳鴿厚肉多倍，焗得超級透徹，一咬骨肉完全分離，皮薄多汁，肉質結實羶香。雞胸微汁，不幸始終離不開乾鞋的質地。特濃蒜蓉汁，味道濃厚，蒜味非凡。彈滑意粉不粉不黏，拖著大量蒜蓉汁大啖大啖啜，超級開心愉快，比茶記高質，就連 B&S 都做不到如此色香味的意粉。
Asahi 朝日生啤
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羅宋湯
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羅宋湯
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羅宋湯
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酥皮龍蝦湯
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焗法包
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焗法包
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焗脆包
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焗芝麻餐包
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焗芝麻餐包
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焗餐包
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西冷串燒
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避風塘風沙雞中翼
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香草牛油焗田螺
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黑椒汁大蝦牛柳薯菜
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黑椒汁美式雜扒全餐意粉
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蒜蓉汁 16 安士安格斯 T 骨牛扒意粉
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蒜蓉汁 16 安士安格斯 T 骨牛扒意粉
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黑椒汁碳燒厚切牛仔骨 3 成熟配焗薯
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黑椒汁碳燒厚切牛仔骨 3 成熟配焗薯
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黑椒汁碳燒厚切牛仔骨 3 成熟配焗薯
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黑椒汁碳燒厚切牛仔骨 3 成熟配焗薯
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焗茄汁吉列豬扒飯
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焗茄汁吉列豬扒飯
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牛魔王焗飯
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牛魔王焗飯
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牛魔王焗飯
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焗肉醬意粉
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焗肉醬意粉
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