Video
Read full review
2009-03-26
46 views
兒時家在黃大仙，所以每當家人做生日必會到新蒲崗的中式酒家吃飯。但是自從搬離那地區之後已經很小去，加上現在大型酒樓已經取代了此類酒家。但是再光顧它之後發現兒時的情懷再現，更加記得兒時每每最希望的是可以喝汽水。今天因為只有兩個人所以不可以點太多的菜式，所以只能儘量選我們喜歡吃的：-花雕話梅豬手---第一口吃到感覺花雕酒太濃，可能只是一時間接受不了；往後之豬手已經沒有那樣濃的酒味，但是可惜的是話梅味道不太明顯，可能是被霸道的花雕酒蓋過。豬手份量適中，作為第一碟菜式，像冷盤一樣的開開胃口。蝦子柚皮---聽說要弄柚皮功夫很多，而柚皮弄得不好會有苦味道。所以絕對是功夫錢，蝦子的濃汁用來送飯很是匹配。山渣咕咾肉---那是今天最精彩的一道菜式，固然是招牌菜，一口吃到的咕咾肉是脆脆的，對比其他我所吃到的咕咾肉是像一舊肉而已的明顯是其獨特的地方。本來太爺雞和梅菜扣肉是我們想吃的，但是我們總想留一條尾巴等自己下一次還有藉口再來光顧一次，所以我們想留待下集大結局才吃。能吃到一頓美味而又帶自己一個兒時回憶的晚飯，實在覺得富足！（下集再見！）
今天因為只有兩個人所以不可以點太多的菜式，所以只能儘量選我們喜歡吃的：-
花雕話梅豬手---第一口吃到感覺花雕酒太濃，可能只是一時間接受不了；往後之豬手已經沒有那樣濃的酒味，但是可惜的是話梅味道不太明顯，可能是被霸道的花雕酒蓋過。豬手份量適中，作為第一碟菜式，像冷盤一樣的開開胃口。
蝦子柚皮---聽說要弄柚皮功夫很多，而柚皮弄得不好會有苦味道。所以絕對是功夫錢，蝦子的濃汁用來送飯很是匹配。
山渣咕咾肉---那是今天最精彩的一道菜式，固然是招牌菜，一口吃到的咕咾肉是脆脆的，對比其他我所吃到的咕咾肉是像一舊肉而已的明顯是其獨特的地方。
本來太爺雞和梅菜扣肉是我們想吃的，但是我們總想留一條尾巴等自己下一次還有藉口再來光顧一次，所以我們想留待下集大結局才吃。
能吃到一頓美味而又帶自己一個兒時回憶的晚飯，實在覺得富足！
（下集再見！）
Post
