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2021-07-31
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係社交平台知道銅鑼灣開咗間提供多元化而精緻嘅手工火鍋店，今晚同先生去咗幫襯。本來想食有好多人推介嘅手工湯底「霸王藏嬌鍋」，因為材料好吸引，有黃油雞、花膠、竹笙、南瓜和桃膠，但由於先生剛剛打完疫苗吾想食得太膩，於是選擇咗比較清淡嘅芫荽皮蛋豆腐鍋湯底。芫荽皮蛋豆腐鍋（$98）雖然呢個湯底比較普通，但係亳不遜色，湯底清甜可口，有淡淡嘅芫荽味。湯裏有很多豆腐和皮蛋，還有很多杞子夠晒滋補，呢個湯底仲可以消消火鍋的燥熱呢！不過下次我們一定要試吓個招牌湯底。風味金磚炸豆腐（$42）小食則叫了外脆內軟嘅金磚炸豆腐，新鮮炸起熱騰騰，豆腐仲出晒煙，食時一定要小心。頑皮蘇哈仔（$108）呢個精緻嘅火鍋料理係店主推介，取名好搞笑！原來係用墨魚滑釀上鳳尾蝦，還加有蟹籽粒粒作點綴。不但賣相好靚，而且口感豐富：墨魚滑彈牙，鳳尾蝦又大隻又爽口，蟹籽卜卜脆，挺特別！好過成日叫墨魚丸和蝦丸等。手切頂級小牛排（$198/小）擺碟有心思，小牛排整齊排列，底墊椰菜絲，中間有蘿蔔片串，還用上乾冰製造騰雲駕霧效果，吸引得不能不舉起手機先打卡。小牛排顏色鮮艷，油脂均勻，輕輕灼兩三吓就可住嘴裏送。肉質嫩淋又鬆化，比讃👍宮庭格格肉（$8
芫荽皮蛋豆腐鍋（$98）
雖然呢個湯底比較普通，但係亳不遜色，湯底清甜可口，有淡淡嘅芫荽味。湯裏有很多豆腐和皮蛋，還有很多杞子夠晒滋補，呢個湯底仲可以消消火鍋的燥熱呢！不過下次我們一定要試吓個招牌湯底。
風味金磚炸豆腐（$42）
小食則叫了外脆內軟嘅金磚炸豆腐，新鮮炸起熱騰騰，豆腐仲出晒煙，食時一定要小心。
頑皮蘇哈仔（$108）
呢個精緻嘅火鍋料理係店主推介，取名好搞笑！原來係用墨魚滑釀上鳳尾蝦，還加有蟹籽粒粒作點綴。不但賣相好靚，而且口感豐富：墨魚滑彈牙，鳳尾蝦又大隻又爽口，蟹籽卜卜脆，挺特別！好過成日叫墨魚丸和蝦丸等。
手切頂級小牛排（$198/小）
擺碟有心思，小牛排整齊排列，底墊椰菜絲，中間有蘿蔔片串，還用上乾冰製造騰雲駕霧效果，吸引得不能不舉起手機先打卡。小牛排顏色鮮艷，油脂均勻，輕輕灼兩三吓就可住嘴裏送。肉質嫩淋又鬆化，比讃👍
宮庭格格肉（$88）
齋睇名吾知係咩肉，原來係厚切豬頸肉，吾怪之得食落咁爽口，肉味咁甘香！選擇較厚嘅頸肉部位食落就會juicy 啲和有質感啲。
田園五色蔬菜盤（$88）
蔬菜新鮮，有齊不同顏色就有齊不同的營養，呢個就看出店主嘅細心。
茶裏王無糖綠茶（$18）
綠茶代替汽水健康啲，無糖就更加好👍
店名「禾庭」原來係寄寓大家在此品嚐幸福和諧家庭火鍋聚餐，有意思！😌
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