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2013-02-15
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聽聞季季紅乳豬十分出名，所以今晚年廿九決定到季季紅食團年飯。灣仔分店位置偏僻，在私人屋苑內但四周被露天街巿包圍；由地鐵站過來，大約十分鐘行程。訂位時話要分兩輪，以為好多人幫襯，點知6點半去到都只得幾枱食客，心知不妙！小食有豬耳，夠爽口，但大塊左小小是日團年，只有套餐選擇。乳香豬虎斑龍蝦宴（6位用）$1688蝦禾米乳香豬季季紅的乳豬，屬光身皮，不是芝麻皮，伙計會先將牠在你面前亮相，給客人拍照。侍應再拿回廚房切開再送回。首先乳豬光皮硬沒有想象中脆口，根本都唔係即燒，似係一早燒定再翻叮。皮連肥糕及厚而腍的豬肉一起吃，很油很漏，吃兩件巳覺滯膩，與「芝麻皮」乳豬的香脆食味相距甚遠。豬入面釀了炒飯，用的是普通炒白米飯而不是糯米飯底。飯入面又混了芋頭粒及蝦米，用烤豬時溶出的豬油完全滲入飯粒及芋頭粒內，效果非常肥膩，若放涼了油膩感更甚。竟然咁都可以連續兩年成為『米芝蓮』既推介菜式....根本唔知隻豬有咩咁好食....飯唔知有咩特別....根本唔值六百幾.....四百幾都嫌貴.....響螺豬肺菜膽湯搵唔到有響螺•••味道超䶢•••飲一小碗已經放棄湯都未飲完已經上送上餘下菜，叫侍應hold一陣，她們十問九
小食有豬耳，夠爽口，但大塊左小小
是日團年，只有套餐選擇。乳香豬虎斑龍蝦宴（6位用）$1688
蝦禾米乳香豬季季紅的乳豬，屬光身皮，不是芝麻皮，伙計會先將牠在你面前亮相，給客人拍照。
侍應再拿回廚房切開再送回。首先乳豬光皮硬沒有想象中脆口，根本都唔係即燒，似係一早燒定再翻叮。皮連肥糕及厚而腍的豬肉一起吃，很油很漏，吃兩件巳覺滯膩，與「芝麻皮」乳豬的香脆食味相距甚遠。
豬入面釀了炒飯，用的是普通炒白米飯而不是糯米飯底。飯入面又混了芋頭粒及蝦米，用烤豬時溶出的豬油完全滲入飯粒及芋頭粒內，效果非常肥膩，若放涼了油膩感更甚。竟然咁都可以連續兩年成為『米芝蓮』既推介菜式....根本唔知隻豬有咩咁好食....飯唔知有咩特別....根本唔值六百幾.....四百幾都嫌貴.....
響螺豬肺菜膽湯
搵唔到有響螺•••味道超䶢•••飲一小碗已經放棄
湯都未飲完已經上送上餘下菜，叫侍應hold一陣，她們十問九唔應，彩你都㣭，照上菜•••最後5分鐘內送齊菜，除了黃金大利（水果）
上湯焗龍蝦伊麺
龍蝦好細隻，冇乜肉食。而且D餸一齊到，食唔切，放到涼，影響味道。
翡翠炒虎班球
斑球比較細塊及薄身；味道都可以，夠鑊氣。發財好巿大利
有發菜、冬菇、蠔時、肥豬肉、生菜。味道可以，但發菜偏䶢，而且口感怪怪。唔知點解加入肥豬肉，賣相十分不討好，好似煲湯瘦肉。冬菇都算淋，但比較愛吃生菜，因生菜吸了個醬汁好惹味。金蒜蒸虎班頭腩
呢個餸係不滿中的最不滿！賣相似餸頭餸尾，見到都唔開胃。試食了一啖，嘩••好鬼死多油，好似油浸魚雜（魚唔要嘅部分）黃金大利-每人都個大吉
因食物質素真係唔掂，餘下好多食物，好浪費！只打包了燒豬回家滾粥•••
開開心心的團年飯完全地破壞了。
用呢個價錢，唔期望有同等食物質素，但都希望有5成啦！
結果，$1688換來呢個質素，真係請我都唔來！
米芝蓮既推介都唔太可信，反而0penrice的食評比較可信，始終大家都係中國人口味！
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