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2016-07-13
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排第8,等左一個半小時。熱食都幾好食。但衛生就麻麻地,現場都幾多大烏蠅。粉漿個桶直接放地下,旁邊就係放左蛋殼厨餘既垃圾袋,仲有部麵粉機放地下。同埋手腳慢,四個爐,一爐18粒。雖然四個都有用,不過人手問題(兩個人),基本上用得三個爐。師傅可能係新手,或者大阪風格,慢慢燒。所以條隊咁鬼長。個爐預熱都要成分鐘,粉漿又要加兩次。一爐18粒,兩個人,四個爐,整一爐1x分鐘左右。基於排咁耐,我見每人都最少買兩盒16粒。如遇到有人買四盒32粒,就大鑊,有排排。自己預時間,條隊冇瓦遮頭,記住帶傘,冇咁熱。
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