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2021-12-05
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壽司郎喺2年前進駐香港，去到而家嘅熱潮依然未減退。就算係平日，12點後去可能都要等成2-3個鐘。為左一試壽司郎，我就跟足攻略喺佢開舖時侯去，終於成功試到。————————————————🍣 壽司, 每碟$10-30（3.3/5）今次去到食左10-20件壽司，其中印象比較深刻有吞拿魚赤身、中拖、大拖同左口魚。中拖同大拖有筋，自己未算好鐘意。相反我比較推介赤身，佢嘅魚味濃，食落有少少油脂味所以唔會好乾。而左口魚有豐富嘅魚油，食落都有脂香。🍜 濃厚海膽伴麵, $32（2.5/5）伴麵份量唔算好大，3-4啖就食晒。個麵加左好多海膽醬，上面有1-2塊海膽。食落麵質有彈性，海膽醬都唔錯，但係面頭嘅海膽有明顯嘅腥苦味，所以有啲扣分。🍰 原味卡達拉娜, $22（4/5）估唔到嚟到壽司郎，最有驚喜嘅會係佢嘅甜品。呢到嘅 Crema Catalana 同傳統嘅有少少唔同，食落有好濃嘅雲呢拿味，再加埋面頭嘅焦糖，感覺就好似比較嘅crème brûlée。22蚊嚟講真係超水準，不過如果可以冇咁甜就仲好。————————————————
壽司郎喺2年前進駐香港，去到而家嘅熱潮依然未減退。就算係平日，12點後去可能都要等成2-3個鐘。為左一試壽司郎，我就跟足攻略喺佢開舖時侯去，終於成功試到。
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🍣 壽司, 每碟$10-30（3.3/5）
今次去到食左10-20件壽司，其中印象比較深刻有吞拿魚赤身、中拖、大拖同左口魚。中拖同大拖有筋，自己未算好鐘意。相反我比較推介赤身，佢嘅魚味濃，食落有少少油脂味所以唔會好乾。而左口魚有豐富嘅魚油，食落都有脂香。
🍜 濃厚海膽伴麵, $32（2.5/5）
伴麵份量唔算好大，3-4啖就食晒。個麵加左好多海膽醬，上面有1-2塊海膽。食落麵質有彈性，海膽醬都唔錯，但係面頭嘅海膽有明顯嘅腥苦味，所以有啲扣分。
🍰 原味卡達拉娜, $22（4/5）
估唔到嚟到壽司郎，最有驚喜嘅會係佢嘅甜品。呢到嘅 Crema Catalana 同傳統嘅有少少唔同，食落有好濃嘅雲呢拿味，再加埋面頭嘅焦糖，感覺就好似比較嘅crème brûlée。22蚊嚟講真係超水準，不過如果可以冇咁甜就仲好。
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