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2023-11-03
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"Have a damn fine day"連返咗幾日工嘅我好需要休息一下！σ`∀´)σ 呢間店喺咖啡界都幾出名！裝修屬於美式工業風，播在輕快嘅音樂，感覺都愉快舒適，為大家帶來一個美好嘅早晨。🌝「咖啡☕️永遠係我嘅重點」Filter Coffee#147 Colombia Huila Las Flores SidraCOLOMBIA HUILA LAS FLORES SIDRAANAEROBIC WASHED / SIDRA / 1680-1770MLAVANDER, GOLDEN KIWI, MANGO YOGURT咖啡師推薦咗幾隻，大部份都係哥倫比亞，飲之前會先聞乾香，會有好突出嘅金奇異果，手沖方法比較偏向拎前段少少，所以偏酸，但係順喉嘅酸，同金奇異果嘅風味夾到，唔會係兀突嘅醋酸，所以都沖得幾好！Acidity: 💛💛💛💛Sweetness: 🤎🤎Bitterness. : 🖤Aftertaste: 💚💚Cappuccino $45咖啡風味完全唔同，奶啡通常都用比較nutty嘅款式，奶泡嘅厚度準確，一入口飲到奶泡嘅口感，奶泡都打得夠綿滑，因為飲到落底🩷都唔會化開
連返咗幾日工嘅我好需要休息一下！
σ`∀´)σ 呢間店喺咖啡界都幾出名！
裝修屬於美式工業風，播在輕快嘅音樂，感覺都愉快舒適，為大家帶來一個美好嘅早晨。🌝
「咖啡☕️永遠係我嘅重點」
Filter Coffee
#147 Colombia Huila Las Flores Sidra
COLOMBIA HUILA LAS FLORES SIDRA
ANAEROBIC WASHED / SIDRA / 1680-1770M
LAVANDER, GOLDEN KIWI, MANGO YOGURT
咖啡師推薦咗幾隻，大部份都係哥倫比亞，飲之前會先聞乾香，會有好突出嘅金奇異果，手沖方法比較偏向拎前段少少，所以偏酸，但係順喉嘅酸，同金奇異果嘅風味夾到，唔會係兀突嘅醋酸，所以都沖得幾好！
Acidity: 💛💛💛💛
Sweetness: 🤎🤎
Bitterness. : 🖤
Aftertaste: 💚💚
Cappuccino $45
咖啡風味完全唔同，奶啡通常都用比較nutty嘅款式，奶泡嘅厚度準確，一入口飲到奶泡嘅口感，奶泡都打得夠綿滑，因為飲到落底🩷都唔會化開。
🍽️食物方面
🍝🍝伯爵茶安格斯牛面頰意粉 $158
（安格斯牛面頰肉、日蕃茄，蘆筍、混合胡椒、伯爵茶）
🐃牛面頰肉嘅肉味好濃郁，亦都有口感，質感有啲似牛腩，但肉質更加嫩滑，一入口肥美嘅油脂，再配搭已經過醃製嘅嫩牛肉，配搭意粉非常出色。
醬汁方面，使用橄欖油混合胡椒，由於牛肉味太過香濃，所以只有好淡嘅伯爵茶，但調味適中，唔會過鹹或者淡！
煙三文魚賓尼迪 $128
（煙三文魚、水波蛋、菠菜、漬洋蔥蒔蘿香草油、酸種多士）
水波蛋🥚煮得岩岩好，煙三文魚唔會過鹹，酸種多士外酥內軟越嚼越香，基本上呢個配搭冇得輸！
推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
整體出品都穩定，因為咖啡師都專業，^_^，當然咖啡調酒都好出名，下一次一定要試吓！
有三間分店，尖沙咀呢間勁方便，一出地鐵就轉彎就係😺
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