客家人

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小時候爸媽有時會帶全家人出外吃客家菜，因為好食，而且抵食夾大件。今天去長沙灣探弟弟，他請我到客家人午膳，不禁令我勾起童年的快樂回憶。該店老闆是客家人，主打傳统加以改良的客家菜。午飯時段，有多款超值套餐任君選擇，包括招牌菜如鹽焗雞，梅菜扣肉，客家蒸魚，香煎貓魚，家傳秘製豬手，五香牛腩等。每個餐跟住家靚湯，飯和熱飲。加錢可轉凍飲，特飲，燉湯或油菜。也可選秘製湯皇飯，自選兩種配料如肉片，魚腩，鮮魷等。弟弟選了鹽焗雞飯。龍崗雞鮮甜，肉香有咬口，肥瘦得宜。點埋沙薑醬好食到停不到口，超正。雞有很多菜伴碟，飯有飯味。合掌瓜豬肉湯清潤。熱杏仁霜好飲。我選了鮮牛肉魚腩湯飯。湯飯是不含味精豬骨鮮魚湯底。鮮牛肉和魚腩新鮮好味，飯有很多菜。這飯很好味，有營易消化，令人有回家吃飯的幸福感。兩個人食得有營又滿足，只是$108，不用加一。經濟不景，希望有多些這樣好的良心小店，為我們提供實惠餐飲。作為精明消費者，我們都應大力支持這些店。下次來吃晚餐，試下其他小菜。