南대門

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南大門係韓國街有幾間分店，員工全部都係韓國人，裝修都係地道韓式烤肉店格局牛肉拼盤 Set A $530包括牛肉眼、牛肋骨肉、肩胛肉、板腱肉、泡菜湯/大醬湯牛肉眼表面有豐富大理石油花，食落油香四溢，肉質嫩滑😙牛肋骨肉係指牛腹附近嘅肋骨位置，肉質比較鬆軟，瘦肉多、脂肪少，外層帶有一層薄薄嘅筋膜同細緻嘅油花，食落比其他部位更加嫩滑😋肩胛肉係牛隻經常運動到嘅部位，肥瘦適中得嚟筋肉都比較發達，食落啖啖肉🤪板腱肉嘅特色係肉質中間嘅肉筋，呢樣野令到佢唔單止有牛肉嘅鮮嫩口感，而且脂肪含量極低，食多幾件都唔怕肥😆泡菜湯材料十足，五花肉同新鮮嘅泡菜都令泡菜湯味道更濃、更有層次👍🏻