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2024-03-11
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終於試到聞名不如見面嘅天天海南雞😍😍新加坡過江龍又係車呔米芝蓮,真係好想食好耐,今次終於有機會試下。餐廳有兩個二人套餐非常抵食,不過我太想食佢冰鎮咕嚕肉,所以決定散叫。首先我們叫了大蝦冬陰公湯,蝦味鮮甜特出而且此湯不會像泰國菜館地方很辣,所以不吃辣的朋友也可考慮,之後就是斑斕汁椰香鱈魚,上碟有擺設有心思,鱈魚球香脆皮薄配上淡淡的椰香斑斕汁,令入口後嗅覺上還有陣陣餘香,但不會掩蓋舌頭上魚的味道。當然唔少得黑松露墨魚蝦多士,記得要盡快熱辣辣放入口,擺放凍左就浪費晒。之後重頭戲來了,我期待已久的冰鎮咕嚕肉,食物一上台如去了人間仙境,瓶底不斷有乾冰氣體飄出,咕嚕肉粒粒晶凝香脆不黏身而且肉質鮮嫩。最後一碟就是老街坊牛筋牛腩,老實講我喜歡食牛筋多過牛腩,但唔係間間煮得淋但未爛身又入味,天天就做到我喜歡的質感和入味。牛腩也軟淋入味不黐牙。整體成餐飯都好滿意!
新加坡過江龍又係車呔米芝蓮,真係好想食好耐,今次終於有機會試下。
餐廳有兩個二人套餐非常抵食,不過我太想食佢冰鎮咕嚕肉,所以決定散叫。
首先我們叫了大蝦冬陰公湯,蝦味鮮甜特出而且此湯不會像泰國菜館地方很辣,所以不吃辣的朋友也可考慮,之後就是斑斕汁椰香鱈魚,上碟有擺設有心思,鱈魚球香脆皮薄配上淡淡的椰香斑斕汁,令入口後嗅覺上還有陣陣餘香,但不會掩蓋舌頭上魚的味道。當然唔少得黑松露墨魚蝦多士,記得要盡快熱辣辣放入口,擺放凍左就浪費晒。
之後重頭戲來了,我期待已久的冰鎮咕嚕肉,食物一上台如去了人間仙境,瓶底不斷有乾冰氣體飄出,咕嚕肉粒粒晶凝香脆不黏身而且肉質鮮嫩。
最後一碟就是老街坊牛筋牛腩,老實講我喜歡食牛筋多過牛腩,但唔係間間煮得淋但未爛身又入味,天天就做到我喜歡的質感和入味。牛腩也軟淋入味不黐牙。
整體成餐飯都好滿意!
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