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2017-01-23
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從新界北走到港島 ，遠是必然的，但朋友有車就另當別論，加上有葡萄酒任飲，點幾款美食就能消磨一個晚上. 究竟美食抑或任飲吸引？兩者各有優勝，淨摸酒杯底很寡，很食物則相得益彰！$68任飲葡萄酒(紅及白), 而我選了$88(紅白酒及processco), 若你愛喝的話，相對地化算. 不論$68或$88，均可加$20享用兩隻生蠔，當晚指定款式是Irish rock, 蠔身爽口、嫩滑，海水味不重，微甜，要追加的話就要按正價收費，暫且兩隻，因我們還點了其他菜式，不擔心不夠飽，只擔心胃沒有空間. 黑松露牛肝菌湯是菌味濃而黑松露味薄弱，稠度適中，湯上的黑松露油增加湯身的光澤，香滑是有的，但可添加多些忌廉.當晚所點的菜式均合心意，例如紐西蘭青口配紫蘇葉忌廉汁，青口肉爽嫩，因有紫蘇葉的混和，令忌廉汁更上一層樓，我會說是精華所在，汁夠creamy ，以香脆麵包沾汁吃，實在滋味.芝士蝦春卷外層比想像中軟稔, 若香脆些少會較好, 半溶芝士包著蝦肉, 沾泰式青醬，味道有趣. 一個pizza有四款口味, 適合不同口味的我們, 好友A獨愛煙三文魚, 好友K愛辣肉腸, 我就喜歡芝士及西班牙火腿亞枝竹火箭菜. 這個四式
究竟美食抑或任飲吸引？兩者各有優勝，淨摸酒杯底很寡，很食物則相得益彰！$68任飲葡萄酒(紅及白), 而我選了$88(紅白酒及processco), 若你愛喝的話，相對地化算.
不論$68或$88，均可加$20享用兩隻生蠔，當晚指定款式是Irish rock, 蠔身爽口、嫩滑，海水味不重，微甜，要追加的話就要按正價收費，暫且兩隻，因我們還點了其他菜式，不擔心不夠飽，只擔心胃沒有空間.
黑松露牛肝菌湯是菌味濃而黑松露味薄弱，稠度適中，湯上的黑松露油增加湯身的光澤，香滑是有的，但可添加多些忌廉.
黑松露牛肝菌雜菌湯
$58
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當晚所點的菜式均合心意，例如紐西蘭青口配紫蘇葉忌廉汁，青口肉爽嫩，因有紫蘇葉的混和，令忌廉汁更上一層樓，我會說是精華所在，汁夠creamy ，以香脆麵包沾汁吃，實在滋味.
紐西蘭青口配紫蘇葉忌廉汁
$148
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芝士蝦春卷外層比想像中軟稔, 若香脆些少會較好, 半溶芝士包著蝦肉, 沾泰式青醬，味道有趣.
脆炸芝心鮮蝦春卷
$98
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一個pizza有四款口味, 適合不同口味的我們, 好友A獨愛煙三文魚, 好友K愛辣肉腸, 我就喜歡芝士及西班牙火腿亞枝竹火箭菜. 這個四式pizza批底薄脆料足, 沒有不吃的理由. 芝士五重奏夠芝味, 拉絲度夠, 雖然材料比較單一, 但各款芝士混出來的味道就是很美味!
四式薄餅
$178
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日本水飼豬應該是當晚最印象深刻的菜式, 因為香氣撲鼻, 肉質粉嫩、爽、稔. 雖然份量不多, 但就最回味, 即使不沾黃芥末及海鹽, 肉汁在口內繞樑三日; 伴碟的焗薯也不容錯過啊!
日本水飼豬（10oz）
$268
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繼續要吃特別一點, 黑松露大蘑菇手捲粉配巴馬臣芝士, 我是完全被手捲粉吸引, 一看到菜譜上有這道, 就堅持必須吃這道菜!
黑松露大蘑菇手捲粉配巴馬臣芝士
$138
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