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Restaurant: Crab Fairy (Universal Mansion)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
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位於尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖的「蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢」是一家以蒸氣火鍋為主打的海鮮餐廳。他們提供各種新鮮的海鮮食材,其中以「刁鑽海鮮套餐」最為吸引人,內含東星斑、龍蝦、鮑魚、貴妃蚌等多種豪華食材。為慶祝國慶,我同朋友點選原價 $898 一位的尊貴海鮮套餐,而現在餐廳正在進行半價大優惠,只需 $449,非常划算。套餐包含了十款精選海鮮食材,每一樣都十分豪華,讓人垂涎欲滴。套餐包括首罕有的藻食綠膏蟹和野生膏仔蟹,這兩款蟹肉鮮嫩,口感豐富,綠膏更是帶有獨特的海洋風味。接著是太平洋饅頭蟹,它們肉質飽滿,鮮甜多汁,讓人一試難忘。野生琵琶龍蝦和台灣九孔鮑魚是套餐中的另外兩道亮點。龍蝦肉質鮮嫩,鮮味濃郁,而九孔鮑魚則帶有豐富的鮮甜味,質感彈牙。此外,還有加拿大野生大赤蝦、大西洋野生青囗、紐西蘭刀貝蚌和紐西蘭月亮貝,這些海鮮食材都保持了其原汁原味,迎合了海鮮愛好者對於新鮮度和口感的追求。韓國斧山珍珠蠔是套餐中的另一個亮點,它們肉質豐潤,帶有淡淡的海水香氣,絕對是海鮮愛好者的美味享受。最後,套餐附有一籃有機蔬菜,這些蔬菜新鮮多汁,提供了平衡的營養,使整體餐點更加豐富。對於喜愛海鮮的我來說,絕
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位於尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖的「蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢」是一家以蒸氣火鍋為主打的海鮮餐廳。他們提供各種新鮮的海鮮食材,其中以「刁鑽海鮮套餐」最為吸引人,內含東星斑、龍蝦、鮑魚、貴妃蚌等多種豪華食材。

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為慶祝國慶,我同朋友點選原價 $898 一位的尊貴海鮮套餐,而現在餐廳正在進行半價大優惠,只需 $449,非常划算。套餐包含了十款精選海鮮食材,每一樣都十分豪華,讓人垂涎欲滴。

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套餐包括首罕有的藻食綠膏蟹和野生膏仔蟹,這兩款蟹肉鮮嫩,口感豐富,綠膏更是帶有獨特的海洋風味。接著是太平洋饅頭蟹,它們肉質飽滿,鮮甜多汁,讓人一試難忘。

太平洋饅頭螚
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野生琵琶龍蝦
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野生琵琶龍蝦和台灣九孔鮑魚是套餐中的另外兩道亮點。龍蝦肉質鮮嫩,鮮味濃郁,而九孔鮑魚則帶有豐富的鮮甜味,質感彈牙。此外,還有加拿大野生大赤蝦、大西洋野生青囗、紐西蘭刀貝蚌和紐西蘭月亮貝,這些海鮮食材都保持了其原汁原味,迎合了海鮮愛好者對於新鮮度和口感的追求。

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台灣九孔鮑魚
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韓國斧山珍珠蠔是套餐中的另一個亮點,它們肉質豐潤,帶有淡淡的海水香氣,絕對是海鮮愛好者的美味享受。最後,套餐附有一籃有機蔬菜,這些蔬菜新鮮多汁,提供了平衡的營養,使整體餐點更加豐富。

大西洋野生青囗
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對於喜愛海鮮的我來說,絕對是一個難得的機會,同時也鼓勵我留港消費,振興經濟,支持香港夜繽紛的發展。

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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2023-09-27
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$500 (Dinner)
Recommended Dishes
太平洋饅頭螚
野生琵琶龍蝦
台灣九孔鮑魚
大西洋野生青囗
  • 澳洲青年龍蝦
  • 太平洋饅頭蟹
  • 紐西蘭月亮貝
  • 野生膏仔蟹
  • 日本野生大赤蝦
  • 越南大虎蝦
  • 大西洋野生青口
  • 越南頂角膏蟹
  • 罕有大黃奄蟹
  • 紐西蘭刀貝蚌
  • 琵琶蝦
  • 大黃奄蟹
  • 尊貴海鮮套餐