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2022-05-24
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5月20號，今晚諗住同仔仔出去食餐飯慶祝520，而我同佢都好鐘意食西餐，聽我朋友介紹位於葵芳滙2樓嘅一間西餐Brilliant Cooking 幾好食，我自己都上社交平台 search過，見佢有個餐牌叫「響宴」，總共有六度菜，賣相吸引同精緻，於是我就同仔仔嚟試吓。另外我地再order咗一個豬手第一度係鵝肝，配上一塊多士，兩者都有種炭燒嘅香味，非常香口第二度嚟嘅係蠔湯，一上枱就望見個賣相已經好吸引，湯嘅味道好鮮甜，好有蠔味，係一個驚喜！第三度菜大廚就編排咗豬手俾我地，外皮炸到好脆卜卜，裡面肉質就好滑溜，口感一流第四度菜係銀鱈魚，大廚用咗一塊朴葉卷住塊銀鱈魚，配上佢自家秘製醬汁，味道香濃可口。第五度係帶子，大大粒啖啖肉，配上蟹糕汁，鮮甜指數爆表！第六度就有得揀黑毛豬定牛板腱，我地就兩樣都有試，牛板腱就牛味香濃，好有口感，而黑毛豬就油香好重，食落一啲都唔鞋，仔仔第一次食話好好食！最後一個係甜品，tiramisu配榛子雪糕，雪糕唔會太甜，tiramisu就好有酒香味。食完真係大滿足呀，呢度服務態度好nice之餘，個經理仲好攪笑同友善，食完成餐飯覺得有質素之餘，環境又坐得好舒服，食物賣相仲好啱打
第一度係鵝肝，配上一塊多士，兩者都有種炭燒嘅香味，非常香口
第二度嚟嘅係蠔湯，一上枱就望見個賣相已經好吸引，湯嘅味道好鮮甜，好有蠔味，係一個驚喜！
第三度菜大廚就編排咗豬手俾我地，外皮炸到好脆卜卜，裡面肉質就好滑溜，口感一流
第四度菜係銀鱈魚，大廚用咗一塊朴葉卷住塊銀鱈魚，配上佢自家秘製醬汁，味道香濃可口。
第五度係帶子，大大粒啖啖肉，配上蟹糕汁，鮮甜指數爆表！
第六度就有得揀黑毛豬定牛板腱，我地就兩樣都有試，牛板腱就牛味香濃，好有口感，而黑毛豬就油香好重，食落一啲都唔鞋，仔仔第一次食話好好食！
最後一個係甜品，tiramisu配榛子雪糕，雪糕唔會太甜，tiramisu就好有酒香味。食完真係大滿足呀，呢度服務態度好nice之餘，個經理仲好攪笑同友善，食完成餐飯覺得有質素之餘，環境又坐得好舒服，食物賣相仲好啱打咭tim，下次都會同朋友試埋其他嘢。
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