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2024-08-13 341 views
六如位於中環The L. Place 5F,地利方便。餐廳最近改了名稱,前身為三小漁,主打中式料理私房菜。今次點了—🥢煙燻溏心蛋 黑磚豆腐黑磚豆腐必試,外皮酥脆,內裡豆腐順滑可口。溏心蛋帶有淡淡煙燻香氣,讓人眼睛為之一亮。🥢脆皮風沙雞不同於其他道菜,這道儀式感十足。上桌時整道菜用塑膠蓋罩住,當服務生拿開蓋子時,煙燻香氣四散,香氣撲鼻而來。雞肉大概有半隻的量,飽足感十足。外皮很酥脆,肉質也很有嫩度,沾著一旁胡椒鹽更對味。🍮陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕雪梨燉的入味,話梅帶出更深一層的味道,搭配起來相得益彰。🍮桃膠燉手工千絲豆腐千絲豆腐細緻而滑順,搭配上桃膠,健康又美味。整體而言,餐廳坐的舒適,桌距較寬敞,道道菜色都有質素,服務態度佳,屬私房料理,適合商務宴請或朋友聚會的好地方。
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六如位於中環The L. Place 5F,地利方便。餐廳最近改了名稱,前身為三小漁,主打中式料理私房菜。
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今次點了—


🥢煙燻溏心蛋 黑磚豆腐
黑磚豆腐必試,外皮酥脆,內裡豆腐順滑可口。溏心蛋帶有淡淡煙燻香氣,讓人眼睛為之一亮。
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🥢脆皮風沙雞
不同於其他道菜,這道儀式感十足。上桌時整道菜用塑膠蓋罩住,當服務生拿開蓋子時,煙燻香氣四散,香氣撲鼻而來。雞肉大概有半隻的量,飽足感十足。外皮很酥脆,肉質也很有嫩度,沾著一旁胡椒鹽更對味。
脆皮風沙雞
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🍮陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕
雪梨燉的入味,話梅帶出更深一層的味道,搭配起來相得益彰。
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🍮桃膠燉手工千絲豆腐
千絲豆腐細緻而滑順,搭配上桃膠,健康又美味。
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整體而言,餐廳坐的舒適,桌距較寬敞,道道菜色都有質素,服務態度佳,屬私房料理,適合商務宴請或朋友聚會的好地方。
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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Recommended Dishes
脆皮風沙雞