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2014-01-20
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今晚有幸掹住 Gary 兄車邊，帶在下到灣仔出席飯局，實在感激食友的安排。席上遇到相熟食友，也認識了新的食友，在下實在感到十分榮幸。另外，也要感謝餐廳的邀請，讓在下可以品嚐泰菜之餘，也品嚐到泰式盆菜。曼谷泰菜位於灣仔駱道君悅居的二樓，從芬域街乘搭升降棧便可到達。餐廳環境摩登，木地板加上倣牆配芥辣梳化，感覺上也醒目，而且餐廳一邊可以橺一間房，讓食客有一種私隱的感覺。而餐廳也掛了木刻和泰式擺設，也有別於其他泰國餐廳。另外，餐廳雖位於二樓，但也有落地玻璃，讓食客可以飽覽街道景色。椰青（四十五個大洋）餐廳先為咱們送上 Welcome Drink，在下選擇了一個椰青。椰青汁冰涼清甜，再用匙羮起了椰子肉，棷子肉也具清甜可口，唯椰青肉較難起出來，要慢慢來呢！泰式蝦片（十五個大洋）餐桌上也有泰式蝦片，蝦片脆而惹味，也有微辣，而且也豐有蝦味，令在下愛不惜手呢！冬蔭公（二百一十八個大洋）泰菜必點的冬蔭公，當中的香茅、薑、辣椒、檸檬葉、草菇和蝦等配料，再以鮮艷的紅色見人，也以辣味來招呼食客。其實這個已經不算太辣，不會太喉吧。泰式魚肚羮（二百一十八個大洋/六至八位用）是晚的另一個湯。湯底較稠結，用料十足而且清
曼谷泰菜位於灣仔駱道君悅居的二樓，從芬域街乘搭升降棧便可到達。餐廳環境摩登，木地板加上倣牆配芥辣梳化，感覺上也醒目，而且餐廳一邊可以橺一間房，讓食客有一種私隱的感覺。而餐廳也掛了木刻和泰式擺設，也有別於其他泰國餐廳。另外，餐廳雖位於二樓，但也有落地玻璃，讓食客可以飽覽街道景色。
椰青（四十五個大洋）餐廳先為咱們送上 Welcome Drink，在下選擇了一個椰青。椰青汁冰涼清甜，再用匙羮起了椰子肉，棷子肉也具清甜可口，唯椰青肉較難起出來，要慢慢來呢！
泰式蝦片（十五個大洋）餐桌上也有泰式蝦片，蝦片脆而惹味，也有微辣，而且也豐有蝦味，令在下愛不惜手呢！
冬蔭公（二百一十八個大洋）泰菜必點的冬蔭公，當中的香茅、薑、辣椒、檸檬葉、草菇和蝦等配料，再以鮮艷的紅色見人，也以辣味來招呼食客。其實這個已經不算太辣，不會太喉吧。
泰式魚肚羮（二百一十八個大洋/六至八位用）是晚的另一個湯。湯底較稠結，用料十足而且清甜，內裡的材料也十分咬口，其中的魚肚是在下其中喜愛食物之一。
大蝦混合了辣椒、蒜片、蔥粒及各種香料爆香了的大蝦。由於有這麼多香料，而且大蝦金壁輝煌，吃起來很惹味，而且大蝦夠鮮味和彈牙，甚具勁嚼，口感都幾豐富，不過就略為偏乾少少，但問題不大。
泰式小食拼盤（一百一十八個大洋/大）內裡包括有香葉包雞、泰式春卷、泰式蝦餅、暹羅炸魚餅，陣容認真豐富鼎盛，在下只是嚐過香葉包雞，炸蝦及炸魚。香葉包雞滑溜而夠嚼勁，炸蝦也香口又富咬口，炸魚都幾滑溜和夠口香。
泰式炸蝦餅（七十八個大洋/四件）餐廳公關恐怕咱們不夠分，特意加多兩碟半炸蝦餅，一共十件。
串燒沙爹（一百四十八個大洋/一打）串燒共有三款，包括豬，牛及雞，在下只有試過豬肉和雞肉，肉質嫰滑有咬口和噣勁，而且均有炭燒的香味，加上沙爹，就特別惹味。
泰式蝦球炒金邊（八十二個大洋）一般來說，炒金邊粉都會幾辣的，但這個卻帶有酸酸甜甜和微辣，入口容易。材料包括了蒽，蝦球和青檸等。蝦球都幾爽口彈牙。
由於篇幅有限，尚有其他分享，請留意下一篇。
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