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2023-12-07
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最近好喜歡嘗試不同的私房菜~今次經朋友介紹去了一間尖沙咀的私房菜Bon Appetit，每日招待的人數不多，私隱度較高好舒服❤️店內的水晶吊燈和別致裝飾帶出了溫馨又浪漫的感覺❤️有機會要帶另一半撐枱腳先得🫶🏻❤️女人的心❤️先飲蕃茄盛裝的凍湯，之後飲南瓜魚湯✨蕃茄凍湯係沙冰質地，有西瓜甜味，南瓜和魚的鮮味恰到好處，質地滑口，女人的心是由這家老闆娘設計，而且好喝又特別的湯🍈巴馬火腿夾哈密瓜鹹香的巴馬火腿和甜蜜的哈密瓜，搭配玫瑰醬可以提鮮減咸✨清新和豐富的頭盤，令我更加期待後續的滋味❤️🍴香煎鵝肝配黑魚子醬香煎鵝肝表面酥脆內部柔軟濕潤，搭配黑魚子醬和紅酒啫喱的酸甜風味，帶出了奢華又豐富的口感🫶🏻🦪雜錦海鮮盤配香草汁二重奏海鮮拼盤有多款新鮮海鮮，紐西蘭有機生蠔海水味濃，藍青口新鮮好吃~搭配了兩款不同口味的醬汁，其中一個汁帶有泰式風味，另一個則稍微帶有一點辣味，兩款醬汁都十分特別，並能提升海鮮的鮮味🤭🐟嫩煎三文魚三文魚經過嫩煎烹調，口感外酥內嫩~搭配了特別的釣草檸檬忌廉汁，為魚肉帶來了一種清新風味🍔大啡菇素雞漢堡素食者也有選擇👍🏻使用大啡菇取代漢堡的麵包，大啡菇十分多汁~ 每一啖都很Juicy✨搭配了r
❤️女人的心❤️
先飲蕃茄盛裝的凍湯，之後飲南瓜魚湯✨蕃茄凍湯係沙冰質地，有西瓜甜味，南瓜和魚的鮮味恰到好處，質地滑口，女人的心是由這家老闆娘設計，而且好喝又特別的湯
🍈巴馬火腿夾哈密瓜
鹹香的巴馬火腿和甜蜜的哈密瓜，搭配玫瑰醬可以提鮮減咸✨清新和豐富的頭盤，令我更加期待後續的滋味❤️
🍴香煎鵝肝配黑魚子醬
香煎鵝肝表面酥脆內部柔軟濕潤，搭配黑魚子醬和紅酒啫喱的酸甜風味，帶出了奢華又豐富的口感🫶🏻
🦪雜錦海鮮盤配香草汁二重奏
海鮮拼盤有多款新鮮海鮮，紐西蘭有機生蠔海水味濃，藍青口新鮮好吃~搭配了兩款不同口味的醬汁，其中一個汁帶有泰式風味，另一個則稍微帶有一點辣味，兩款醬汁都十分特別，並能提升海鮮的鮮味🤭
🐟嫩煎三文魚
三文魚經過嫩煎烹調，口感外酥內嫩~搭配了特別的釣草檸檬忌廉汁，為魚肉帶來了一種清新風味
🍔大啡菇素雞漢堡
素食者也有選擇👍🏻使用大啡菇取代漢堡的麵包，大啡菇十分多汁~ 每一啖都很Juicy✨搭配了rosemary汁，帶出濃郁的香草風味，令到漢堡再上一個層次
🔥火焰雪山🔥
在甜品表面上點燃烈酒，形成火焰效果🔥給予視覺上的震撼效果👍🏻加上老闆和老闆娘唱生日歌助興，感覺好像小時候家人跟我慶祝生日的感覺，好溫馨❤️ 火焰雪山由朱古力雪糕和蛋白霜製成，兩者不會做得太甜，多吃幾口也不會有很大的罪惡感🫶🏻
🍵果茶-桃和熱情果味
桃和熱情果的風味，清新的水果香甜帶出一個完美的結尾🌼
餐單由店主發辦~有不能吃的食材，在訂枱時間店主說明就可以了，不需要考慮吃什麼，省卻了很多煩惱😌輕輕鬆鬆吃一頓飯很難得的~
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