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2023-12-01
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今天到美孚區跟朋友交收物件，之後打算買車輪餅，但喜歡的口味已經售罄，剛剛看到隔離鋪有一家賣手撕雞的專門店「燕姐佳味手撕雞專門店」，又看到有不少街坊客光顧，看來很不錯，就索性買點回家作晚餐。鋪內裝修簡簡單單，廚房內員工不停製作手撕雞，刻意往內看，地方整潔，衛生企理，叫人吃也吃得放心。另一邊就有一大個凍櫃，供應多款罐裝或紙包裝飲品，更有一款自家製低糖檸檬百香果茶。在門內已經有大大個食物菜牌，可以慢慢選，而手撕雞的款式十分之多，而且，最底下還有、飯、撈麵及沙律供選擇。還推出了一款二人套餐，看來幾豐富，合共也不過百元。在等外賣期間，看到除了有手撕雞之外，更有兩款自家製的醬料作零售：麻辣醬及香辣醬，店主極力推介，說是充滿誠意的製作，況且，定價不貴，值得一試。所以，刻意揀了一份日式雞絲撈麵，這樣就可以配香辣醬，另外加一份涼拌 及一份手撕雞，這就是是夜晚餐了。家人很喜歡吃海蜇，所以，單單點要一份「海蜇」($20)，海蜇很爽口彈牙，作為冷盤前菜，最好不過。手撕雞方面，就選了這個「低脂低卡手撕雞」($70) ，因為這一款手撕雞去清所有外皮，所以，讓人吃得更健康，鹹鹹香香的雞肉，入口很嫩滑，加上伴了大量
鋪內裝修簡簡單單，廚房內員工不停製作手撕雞，刻意往內看，地方整潔，衛生企理，叫人吃也吃得放心。
另一邊就有一大個凍櫃，供應多款罐裝或紙包裝飲品，更有一款自家製低糖檸檬百香果茶。
在門內已經有大大個食物菜牌，可以慢慢選，而手撕雞的款式十分之多，而且，最底下還有、飯、撈麵及沙律供選擇。
還推出了一款二人套餐，看來幾豐富，合共也不過百元。
在等外賣期間，看到除了有手撕雞之外，更有兩款自家製的醬料作零售：麻辣醬及香辣醬，店主極力推介，說是充滿誠意的製作，況且，定價不貴，值得一試。
所以，刻意揀了一份日式雞絲撈麵，這樣就可以配香辣醬，另外加一份涼拌 及一份手撕雞，這就是是夜晚餐了。
家人很喜歡吃海蜇，所以，單單點要一份「海蜇」($20)，海蜇很爽口彈牙，作為冷盤前菜，最好不過。
手撕雞方面，就選了這個「低脂低卡手撕雞」($70) ，因為這一款手撕雞去清所有外皮，所以，讓人吃得更健康，鹹鹹香香的雞肉，入口很嫩滑，加上伴了大量紫洋蔥、青瓜、芫荽、花生、芝麻，令整體味道更清爽。
始終都要有些主食，所以，揀選了一客「日式雞絲撈麵」($40) ，醬汁就當然選自家製的香辣醬，麵條口感有韌勁，手撕雞絲真的很嫩滑，帶有蔥油香味，而拌勻香辣醬、青瓜絲、甘筍絲，食味一流。
現在的手撕雞店大行其道，能否突圍，就要靠真功夫了！
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