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2009-03-31
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星期日同家人飲茶，預留了12:30 p.m.的枱，約12:00上到去，電梯門一打開，嘩！幾乎出唔到門口，狹窄的reception area塞滿了輪候的人，加上因廚房和大堂就在reception area的左右兩邊，捧著食物的侍應不斷在人堆中穿插，非常的擠迫和混亂我們"好彩"的只是等了約15分鐘便被安排入座。大堂情況亦不見得理想，枱排得密密麻麻，椅背貼椅背的，加上樓底矮，聲音高度密集，一剎那間，突然想像如果要走火警就真係大件事啦環境擠迫，但食物卻真的不賴，當天我們點了：－※ 冰燒三層肉 --- very good，但皮略嫌不夠脆，個人認為利苑好D※ 和哥叉燒 --- 一致認為好味過西苑，非常腍和軟熟，蜜汁味香濃恰到好處※ 酥皮叉燒包 --- OK，酥皮夠鬆化，但餡料味道未有驚喜，喜歡此點心的可以去車氏粵菜軒比較吓※ 蝦醬脆雞翼--- 將一隻雞中翼縱分為二才炸，夠香脆，但亦因為這樣令雞翼肉質變乾，全無肉汁可言，個人認為利苑的海山雞翼原隻炸，有肉汁稍勝一籌※ 豬潤豬肚燒賣 --- 味鮮不油膩，好吃※ XO醬煎腸粉 --- 好香好濃不油膩，好吃※ 脆皮蝦腸 --- 腸粉炸得脆而不油膩，有特色，
大堂情況亦不見得理想，枱排得密密麻麻，椅背貼椅背的，加上樓底矮，聲音高度密集，一剎那間，突然想像如果要走火警就真係大件事啦
環境擠迫，但食物卻真的不賴，當天我們點了：－
※ 冰燒三層肉 --- very good，但皮略嫌不夠脆，個人認為利苑好D
※ 和哥叉燒 --- 一致認為好味過西苑，非常腍和軟熟，蜜汁味香濃恰到好處
※ 酥皮叉燒包 --- OK，酥皮夠鬆化，但餡料味道未有驚喜，喜歡此點心的可以去車氏粵菜軒比較吓
※ 蝦醬脆雞翼--- 將一隻雞中翼縱分為二才炸，夠香脆，但亦因為這樣令雞翼肉質變乾，全無肉汁可言，個人認為利苑的海山雞翼原隻炸，有肉汁稍勝一籌
※ 豬潤豬肚燒賣 --- 味鮮不油膩，好吃
※ XO醬煎腸粉 --- 好香好濃不油膩，好吃
※ 脆皮蝦腸 --- 腸粉炸得脆而不油膩，有特色，very good
※ 京蔥帶子卷 --- OK
Overall 食物質素不錯，食得出是認真製作，或者下次會再來晚飯，相信應該不會這樣人多擠迫啦!
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