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2021-01-15
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金馬倫道新開張既 牛匠石燒主打日式燒肉 石燒定食價錢$88起 配有前菜、白飯、味噌湯 除左石燒 亦有售丼飯、麵食 價錢仲要相當吸引 低至$48！▪️石燒A4和牛肉眼定食 $228和牛肉眼呈嫩紅色 油花豐富燒好後 肉質軟嫩 牛味濃郁 肉汁滿溢完全唔需要依靠醬汁調味肥膏位帶點入口即溶嘅感覺▪️厚切牛舌拼牛五花定食 $98厚切牛舌爽口 質地有啲似杏鮑菇牛五花薄薄一片 唔柴唔韌帶肉汁 當然無厚身啲嘅和牛肉眼咁juicy味噌湯入口清甜 海帶爽口 消膩唔錯特別欣賞廚師既心思同刀功玉子豆腐被切成條狀除左外觀 口感上亦得以昇華 ▪️炸嫩雞 +$15炸雞外皮脆身 肉質嫩滑 配上順滑既芥未沙律醬 香得嚟又完全唔攻鼻可一減炸雞既油膩感▪️明太子玉子燒 $42玉子生熟程度剛好 唔會過老面層佈滿明太子醬粒粒明太子增加了口感之餘鹹香帶微辣既味道 亦跟帶甜既玉子挺搭▪️粉紅比堅尼(白桃西柚) +$10入口酸酸甜甜 甜度適中特別鍾意入面加有粒粒西柚果肉
主打日式燒肉 石燒定食價錢$88起 配有前菜、白飯、味噌湯 除左石燒 亦有售丼飯、麵食 價錢仲要相當吸引 低至$48！
▪️石燒A4和牛肉眼定食 $228
和牛肉眼呈嫩紅色 油花豐富
燒好後 肉質軟嫩 牛味濃郁 肉汁滿溢
完全唔需要依靠醬汁調味
肥膏位帶點入口即溶嘅感覺
▪️厚切牛舌拼牛五花定食 $98
厚切牛舌爽口 質地有啲似杏鮑菇
牛五花薄薄一片 唔柴唔韌帶肉汁 當然無厚身啲嘅和牛肉眼咁juicy
味噌湯
入口清甜 海帶爽口 消膩唔錯
特別欣賞廚師既心思同刀功
玉子豆腐被切成條狀
除左外觀 口感上亦得以昇華
▪️炸嫩雞 +$15
炸雞外皮脆身 肉質嫩滑
配上順滑既芥未沙律醬 香得嚟又完全唔攻鼻
可一減炸雞既油膩感
▪️明太子玉子燒 $42
玉子生熟程度剛好 唔會過老面層佈滿明太子醬
粒粒明太子增加了口感之餘
鹹香帶微辣既味道 亦跟帶甜既玉子挺搭
▪️粉紅比堅尼(白桃西柚) +$10
入口酸酸甜甜 甜度適中
特別鍾意入面加有粒粒西柚果肉
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