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2008-09-23
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聽講呢度前排推出左個all you can eat menu, 大約400元任食, 咁抵500蚊唔駛就食到法國餐緊係要同班fd黎試下啦! 點知就出事喇....點解蟹沙律會無蟹味, 龍蝦湯d味又好似好假咁, 牛柳仲要硬到......都唔知點講, 我晌屋企點煮都煮唔到咁硬既牛柳. 帶子...頭盤果個同主菜果個究竟有咩野分別(除左多一粒, 奇怪的menu...)究竟構思呢個menu既目的係咩野呢??以平價任食做招徠?咁既用料, 究竟有無人食過一次之後會敢再黎食呢?還有, 睇見呢度人手不算多, 如果坐滿客, d食物會否出唔切而變得唔熱??要處理更多既投訴不是更麻煩嗎??一間開左咁耐既餐廳, 知名度應該已經足夠, 想再增加收入,是否應由食材和烹調手法入手而不是從價錢入手? 尖沙咀區, 或者說九龍區呢d旺區, 使得起錢既大有人在, 去唔去你間餐廳食, 其實在乎既係誠意多過價錢.
點解蟹沙律會無蟹味, 龍蝦湯d味又好似好假咁, 牛柳仲要硬到......都唔知點講, 我晌屋企點煮都煮唔到咁硬既牛柳. 帶子...頭盤果個同主菜果個究竟有咩野分別(除左多一粒, 奇怪的menu...)
究竟構思呢個menu既目的係咩野呢??以平價任食做招徠?咁既用料, 究竟有無人食過一次之後會敢再黎食呢?還有, 睇見呢度人手不算多, 如果坐滿客, d食物會否出唔切而變得唔熱??要處理更多既投訴不是更麻煩嗎??
一間開左咁耐既餐廳, 知名度應該已經足夠, 想再增加收入,是否應由食材和烹調手法入手而不是從價錢入手? 尖沙咀區, 或者說九龍區呢d旺區, 使得起錢既大有人在, 去唔去你間餐廳食, 其實在乎既係誠意多過價錢.
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