香港雞皇 (Closed)

喜歡與P先生到訪西貢，意猶未盡，他帶我到一處地方吃雞。店內裝潢陳舊，看得出是小本經營，但只要食物好吃，地方「兜茂」也在所不計！ 香辣口水雞飯套餐HKD42先奉上冬瓜湯，湯內有幾粒冬瓜，呷一口湯不夠熱，但勝在清潤，很多家常的味道！輪到主角出場，眼見雞件被辛辣佐料滿滿的鋪著，當堂刺激了味蕾！雞肉入口嫩滑，雞皮爽口，配著多種佐料，令味道豐富有層次，先辣後麻的感覺，在舌頭上交織著，很惹味！油飯沾上金黃色澤，雖稱不上帶油香，但飯粒分明，入口沒有油膩感覺，尚算不錯！反觀油菜較為失色，賣相不佳，連半點𧐢油也沒有，失望！香港雞皇這個「皇」，雖然稱不上實至名歸，但這間靠自己雙手，默默經營的小本食肆，本人甚為支持！