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2023-10-16
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回憶我的中、小學片斷，無論早會或聖經課，禱文、聖經金句或老師們的講話，學校是一處讓我認識到聖經內容的地方！絕無意在此宣傳宗教，旨在帶出人生幾十年的路上， 當中聖經某些所載的，不知不覺摻合了我個人的成長體驗！確信不管在家庭、社會及世界，愛的重要性！儘管愛是難於掌握、表達和衡量，但無私的愛往往是改善、改變和美好轉向的良方！「膳心小館」是我平日在網絡上有留意的餐廳，全因她透過膳食來表達對貓咪和街坊的愛！這天特意來到「膳心小館」。甫進門，「膳心小館」予我的印象是一個小型的社區飯堂。右邊拼湊了兩行的長檯，而左邉僅餘的空間，擺放了一張供四人的桌子， 裝潢十分簡約，用餐者大多是中高齡的朋友仔，這趟大可充當一下年輕，哈哈！找到座位，坐下看看餐牌，有小菜和碟頭飯麵供應！而我們則看上了非常住家風味的兩款餸菜，兩餸飯更可選擇淨餸不要白飯，合乎我們晚餐盡量不吃飯的原則，兩淨餸才 HK$80。肚仔餓了，馬上前去收銀購票，再待送餐！先來的瑤柱肉鬆蒸水蛋，看似三大塊蛋磚，用匙羹盛起，蒸水蛋非常之挺身，蛋磚中間還隱隱露出肉碎和瑤柱絲！心想，如蛋磚的蒸水蛋會不會又老又硬，答案是不會。蒸水蛋雖然挺身，但內層仍保持 嫩滑，
「膳心小館」是我平日在網絡上有留意的餐廳，全因她透過膳食來表達對貓咪和街坊的愛！
這天特意來到「膳心小館」。甫進門，「膳心小館」予我的印象是一個小型的社區飯堂。右邊拼湊了兩行的長檯，而左邉僅餘的空間，擺放了一張供四人的桌子， 裝潢十分簡約，用餐者大多是中高齡的朋友仔，這趟大可充當一下年輕，哈哈！
找到座位，坐下看看餐牌，有小菜和碟頭飯麵供應！
而我們則看上了非常住家風味的兩款餸菜，兩餸飯更可選擇淨餸不要白飯，合乎我們晚餐盡量不吃飯的原則，兩淨餸才 HK$80。肚仔餓了，馬上前去收銀購票，再待送餐！
先來的瑤柱肉鬆蒸水蛋，看似三大塊蛋磚，用匙羹盛起，蒸水蛋非常之挺身，蛋磚中間還隱隱露出肉碎和瑤柱絲！心想，如蛋磚的蒸水蛋會不會又老又硬，答案是不會。蒸水蛋雖然挺身，但內層仍保持 嫩滑，帶有水蛋應有的水嫩感，心想廚師是怎樣做出來的，而且味道恰好，不會過鹹，透出輕輕蛋香和肉香，我大口大口的吃著，超方便！
另一款餸是南乳節瓜燜雞，雞件和節瓜的份量也挺多的，淡香和帶甜的南乳，拌飯不錯也！不吃白飯，兩人保留食力將半隻豉油雞 HK$88 吃光！雞肉嫩滑，連雞胸也不柴，雖然豉油油未算太香，但鹹中帶甜的味道不錯，加上入味程度佳，不止堂食，亦是斬料回家的首選！
見大家吃得津津有味，也來追加一碗綠豆沙 HK$20！綠豆十分綿密，連同絕無欺場的海帶與臭草，認真是超級抵食，吃得兩人捧著肚子！同桌的伯伯非常識食，點餐時還指明要豉油雞脾飯，起碼六、七件大大的豉油雞，配上不少的白飯和兩條菜心，伯伯吃得不易樂乎，他表示每星期會有三晚在這裡用膳，這裡就是他的飯堂！
當然豪吃的選擇，花不到 HK$200！以上分享未出街，昨又萌生再到「膳心小廚」的念頭。
選了豉椒炒牛肉和清炒西蘭花作晚餐，兩款小菜套餐連白飯及綠豆沙，每款只是 HK$58，份量足兼享用舒服的家常味道，更看到支持者令食堂爆滿，是為最喜悅及滿足的事情！
結尾才來介紹「膳心小館」店前一角的貨架位置，貨架堆滿了自家製的蛋卷、馬仔、月餅、湯包、豬肉乾等，記得食飽飽後選購心儀的小吃帶回家中！
第一次買了紅豆陳皮月餅和鳯梨酥與友人分享，昨晚則買了豬肉乾和燒賣，這次準備家中獨享！
Fill your mind with positive thoughts and your body with delicious food食物是人的基本需要，「膳心小館」不僅為街坊帶來價廉物美、暖胃又暖心的膳食重；她發放的愛更讓人燃起希望，重尋被尊重的存在價值，包括貓咪，又怎能不支持！
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