江記

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**原來上一述餐廳食評已在一年前！**大商場裡的食肆大部分都是連鎖食店，是的，大商場租金高，小本生意難以經營，所以我們走遠一點，來到街市的熟食中心，找尋本地食店。中午時分開店的食肆不多，有吃茶餐的食店，看似不錯，但我們最後選了江記，吃上海麵。天氣很熱，在這個沒有冷氣的地方吃午飯並非我等八、九十後的”家常便飯”，所以我們也要選個有強大風扇吹著的位置，舒緩一下”熱氣”。食物方面貴精不貴多，這裡的選擇比較少，以牛腩、鳳爪為最著名。MP就要客牛腩麵，小妹則來客雲吞米粉。這裡吃的是上海麵，雪白的，很有彈性，我認為比我們廣東的竹升麵更吸引。牛腩每塊都很齊整，軟靭適中，份量也剛好，不錯。而小妹的雲吞也十分正宗，皮薄餡細，內餡亦肉多菜少，很滋味。期間有熟客來到，但對著大風扇的座位已滿，店方經常詢問他們會否太熱，然後一有空位就給他們調位，這就是小店的人情味，在別的未必找到。