Involtini Italian Cuisine

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星期六的中午，終於book到枱食Involtini，座無虛席，無訂枱真係唔好期望walkin有位。要多謝各界經youtube宣傳告急，呢段時間認識了不同的餐廳食店！亦高興有朋友樂意一齊試新餐廳。Involtini的homemade pasta有幾高質毋須多講。龍蝦手工意大利麵是必須要點的。麵質食落似日本蕎麥麵，煙靭掛汁。南瓜BB菠菜意大利飯creamy。所用的食材新鮮不在話下，廚師手藝亦呈現出最好的口味。唯一係份量略少，男女都唔太夠食。價錢以銅鑼灣價位來看較高，但對比中環其實還好。以質素論則是超值。絕對可以encore再encore，仲有carbonara ，紅蝦麵未嘗。。。能做到的不多，唯有身體力行支持，平的貴的都支持。