元朗新記 (吳松街)

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留在家中時間太久，有點腌悶，趁着下午的時候，來吃個豐盛的下午茶，放肆一下。下午茶餐：貴妃雞粥、叉燒腸，凍鴛鴦另加$3貴妃雞粥，是這裏的招牌名物，未到當然很好。貴妃雞的鹹味，配上綿綿的粥底，令到粥底的味道層次增加不少。叉燒腸的粉皮嫩滑，叉燒味道鮮甜，如果粉皮可以薄一點更好。蜆介鯪魚球$52，鯪魚球炸得很香，外脆內軟，鯪魚肉味道十足，點上蜆介醬，一濃一淡，互相輝映。XO醬炒蘿蔔糕$52，蘿蔔糕外脆內軟，XO醬不會過辣，反而增加香味。下午茶餐：皮蛋瘦肉粥、炒麵$34，凍鴛鴦另加$3。皮蛋和瘦肉份量不少，稍嫌鹹味不夠，加了豉油鹽，味道就變得更佳。炒麵的芽菜和韭菜份量都很多，醬油的香味，亦滲進面中，配合皮蛋咸瘦肉粥，絕對是一個精妙的配搭。凍鴛鴦，花奶、紅茶和咖啡的份量，都配搭得很好，絕對稱得上是港式的表表者。蛋白杏仁茶$19，杏仁味道香濃，甜度偏少，吃完都不會覺得肥膩。薑汁紅棗糕$16，薑汁味道十足，反而紅棗味道偏淡，煙煙靭靭，口感豐富。