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2012-08-30
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又是吃散水餅的日子,叫人不願多吃的甜品,同事上班前從將軍澳到油塘購買2大盒2小盒回到火炭的公司,真是誠意可嘉!忌廉泡芙大大個的忌廉泡芙令人又愛又恨,雪得冰凍的泡芙不會過硬或乾,反而質感帶點鬆化及一陣蛋香,而雪白的忌廉充滿牛油香,軟滑、甜度適中,大家都將顧慮放在一旁。朱古力慕絲平平無奇的朱古力慕絲,以簡單的金漆包裝紙托底裝飾,已叫人眼前一亮,半圓形球面加上一點食用金箔、朱古力薄片及朱古力脆脆,增加口感,內裡的朱古力慕絲味道相對不夠濃郁,口感有魚膠粉之嫌,還有一層朱古力軟蛋糕,最後餅底香口欠奉,蛋糕設計有層次,但效果未見特出。下次去蛋撻王可以試試忌廉泡芙呢!
忌廉泡芙
大大個的忌廉泡芙令人又愛又恨,雪得冰凍的泡芙不會過硬或乾,反而質感帶點鬆化及一陣蛋香,而雪白的忌廉充滿牛油香,軟滑、甜度適中,大家都將顧慮放在一旁。
朱古力慕絲
平平無奇的朱古力慕絲,以簡單的金漆包裝紙托底裝飾,已叫人眼前一亮,半圓形球面加上一點食用金箔、朱古力薄片及朱古力脆脆,增加口感,內裡的朱古力慕絲味道相對不夠濃郁,口感有魚膠粉之嫌,還有一層朱古力軟蛋糕,最後餅底香口欠奉,蛋糕設計有層次,但效果未見特出。
下次去蛋撻王可以試試忌廉泡芙呢!
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