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2012-08-30
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又是吃散水餅的日子，叫人不願多吃的甜品，同事上班前從將軍澳到油塘購買2大盒2小盒回到火炭的公司，真是誠意可嘉！忌廉泡芙大大個的忌廉泡芙令人又愛又恨，雪得冰凍的泡芙不會過硬或乾，反而質感帶點鬆化及一陣蛋香，而雪白的忌廉充滿牛油香，軟滑、甜度適中，大家都將顧慮放在一旁。朱古力慕絲平平無奇的朱古力慕絲，以簡單的金漆包裝紙托底裝飾，已叫人眼前一亮，半圓形球面加上一點食用金箔、朱古力薄片及朱古力脆脆，增加口感，內裡的朱古力慕絲味道相對不夠濃郁，口感有魚膠粉之嫌，還有一層朱古力軟蛋糕，最後餅底香口欠奉，蛋糕設計有層次，但效果未見特出。下次去蛋撻王可以試試忌廉泡芙呢！
忌廉泡芙
大大個的忌廉泡芙令人又愛又恨，雪得冰凍的泡芙不會過硬或乾，反而質感帶點鬆化及一陣蛋香，而雪白的忌廉充滿牛油香，軟滑、甜度適中，大家都將顧慮放在一旁。
朱古力慕絲
平平無奇的朱古力慕絲，以簡單的金漆包裝紙托底裝飾，已叫人眼前一亮，半圓形球面加上一點食用金箔、朱古力薄片及朱古力脆脆，增加口感，內裡的朱古力慕絲味道相對不夠濃郁，口感有魚膠粉之嫌，還有一層朱古力軟蛋糕，最後餅底香口欠奉，蛋糕設計有層次，但效果未見特出。
下次去蛋撻王可以試試忌廉泡芙呢！
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