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2021-01-30
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家人喜歡嘗新，所以遇到新餐廳時都會多睇兩眼，如果啱食就會放喺清單，準備隨時去食。呢間滷水店就由1月初留意到而家（因為每日巴士都會經過），終於正式開張，立即斬料返屋企！良記滷水大王這裡主打的當然是滷水鵝，還有不同的部份可以選擇，包括：鵝腸、鵝腳、鵝翼、鵝肝等等；不吃鵝的也可以揀沙薑雞、豬手，還有墨魚、豆腐、鴨蛋等等，種類很多。想吃飯的，亦有鵝片飯、鵝髀飯等等。獅頭滷水鵝 $128/斤今次先試了獅頭鵝，鵝肉有彈性，食落有鵝味兼帶油香，不會太乾太柴肉。滷水汁另外獨立包裝附上，入口食得出有甘草、花椒等香料味，味道層次豐富，而且食完有餘香，好味道！滷水鵝肝 $30(大)呢個就平時食嘅無咁軟滑，但係都好好食，佐酒一流！決定下次要食獅頭鵝肝呀！
家人喜歡嘗新，所以遇到新餐廳時都會多睇兩眼，如果啱食就會放喺清單，準備隨時去食。呢間滷水店就由1月初留意到而家（因為每日巴士都會經過），終於正式開張，立即斬料返屋企！
良記滷水大王這裡主打的當然是滷水鵝，還有不同的部份可以選擇，包括：鵝腸、鵝腳、鵝翼、鵝肝等等；不吃鵝的也可以揀沙薑雞、豬手，還有墨魚、豆腐、鴨蛋等等，種類很多。想吃飯的，亦有鵝片飯、鵝髀飯等等。
獅頭滷水鵝
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獅頭滷水鵝
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獅頭滷水鵝 $128/斤
今次先試了獅頭鵝，鵝肉有彈性，食落有鵝味兼帶油香，不會太乾太柴肉。滷水汁另外獨立包裝附上，入口食得出有甘草、花椒等香料味，味道層次豐富，而且食完有餘香，好味道！
滷水鵝肝
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滷水鵝肝 $30(大)
呢個就平時食嘅無咁軟滑，但係都好好食，佐酒一流！決定下次要食獅頭鵝肝呀！
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