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2025-03-01
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今日去咗荃灣嘅「偶遇台北」食飯，呢間餐廳外觀普普通通，冇咩特別搶眼嘅裝修，但入面就好有台灣小餐館嘅氛圍。先講下個手打鳳梨檸檬茶，嗰個酸甜度調配得啱啱好，鳳梨嘅香甜同檸檬嘅清新完美融合，入口清爽解膩，比起我喺其他主打台式飲品嘅店舖飲過嘅，呢杯唔會太甜，仲有陣陣果香殘留在口腔，真係唔錯。酥炸魷魚鬚炸得好香脆，外層炸漿薄而均勻，咬，魷魚鬚本身彈牙有嚼勁，味道調味得岩岩好，唔會太鹹。同之前喺某間主打西式炸物嘅餐廳食嘅相比，呢度嘅魷魚鬚冇嗰種油膩感，更加惹味。感覺佢好似加咗啲鹹蛋醬。滷肉飯就比較中規中矩喇，滷肉肥瘦適中，滷汁香濃，拌飯一流，但同我喺台北當地食嘅正宗滷肉飯相比，總覺得差咁啲靈魂，好似滷汁嘅香料味唔夠濃郁。至於食堂臭臭鍋，料好豐富，有豬肉、豆腐、蔬菜、丸子等等，個湯底好夠味，有臭豆腐獨特嘅“臭香”味，食落去好過癮。但有個小缺點，就係分量有啲少，對於大胃王嚟講可能唔太夠喉。價錢方面，呢幾樣嘢加埋都唔算貴，性價比都幾高。講真，每次食台灣菜都會有種懷念嘅感覺，記得以前去台灣旅行嘅時候，周圍去覓食，食過好多地道美食。呢間「偶遇台北」雖然唔算百分百正宗，但都能夠勾起我當時嘅美好回憶，好似就算唔
先講下個手打鳳梨檸檬茶，嗰個酸甜度調配得啱啱好，鳳梨嘅香甜同檸檬嘅清新完美融合，入口清爽解膩，比起我喺其他主打台式飲品嘅店舖飲過嘅，呢杯唔會太甜，仲有陣陣果香殘留在口腔，真係唔錯。
酥炸魷魚鬚炸得好香脆，外層炸漿薄而均勻，咬，魷魚鬚本身彈牙有嚼勁，味道調味得岩岩好，唔會太鹹。同之前喺某間主打西式炸物嘅餐廳食嘅相比，呢度嘅魷魚鬚冇嗰種油膩感，更加惹味。感覺佢好似加咗啲鹹蛋醬。
滷肉飯就比較中規中矩喇，滷肉肥瘦適中，滷汁香濃，拌飯一流，但同我喺台北當地食嘅正宗滷肉飯相比，總覺得差咁啲靈魂，好似滷汁嘅香料味唔夠濃郁。
至於食堂臭臭鍋，料好豐富，有豬肉、豆腐、蔬菜、丸子等等，個湯底好夠味，有臭豆腐獨特嘅“臭香”味，食落去好過癮。但有個小缺點，就係分量有啲少，對於大胃王嚟講可能唔太夠喉。
價錢方面，呢幾樣嘢加埋都唔算貴，性價比都幾高。
講真，每次食台灣菜都會有種懷念嘅感覺，記得以前去台灣旅行嘅時候，周圍去覓食，食過好多地道美食。呢間「偶遇台北」雖然唔算百分百正宗，但都能夠勾起我當時嘅美好回憶，好似就算唔使搭飛機，都可以喺香港再一次“偶遇”台北嘅味道，真係好難得。
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